「ハーブ」の記事一覧

【画像あり】ドライローズマリーの作り方と保存方法

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ドライハーブとして市販されているローズマリーを自宅で栽培しているフレッシュなローズマリーから作りたいと思っているあなたのために   今日は電子レンジを使ってたった2分でできるドライローズマリーの作り方と保存方法・・・

ローズマリーに白い綿糸をつける害虫ベニフキノメイガの駆除方法

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  ローズマリーはハーブの中でも香りが強いため、虫が付きにくい植物としても有名ですが植物である以上全く虫が付かないことはありません。   今回は、丈夫で虫が付きにくいローズマリーにそれでも付いてしまう・・・

【ローズマリー】の香り成分が人にもたらす効果・効能

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  ハーブとして広く知られているローズマリー。肉料理などにも使われることから男性女性問わず名前くらいは聞いたことがあると思います。   ローズマリーの生の葉をさわって香りを嗅いだことがある人ならわかる・・・

家庭菜園初心者におすすめしたいハーブ【フェンネルの育て方】

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  魚料理に合わせると美味しいハーブ、フェンネル。   古くからスパイスとして利用されてきたハーブで、利用のされ方も様々です。

初心者でも失敗しないプランターで栽培できるレモンバームの育て方

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  見た目はミントに似ていますがさわやかな柑橘系の香りが特徴的なレモンバーム。   ちょっと摘みとってケーキや紅茶に添えたりレモンバームだけでハーブティにしても香りがよく楽しめます。

失敗しない!初心者でもプランター栽培できるカモミールの育て方

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  ハーブ類は、いざ料理に使いたいと思うと手に入らなかったり、思いのほか高価だったりしますよね。   性質は丈夫なものが多いので、プランターで少しずつ育てていると重宝します。

初心者でも簡単にプランター菜園で収穫できる【しその育て方】

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  夏のちょっとした薬味に、欠かせない青じそ。   梅干しやしそジュースに、無農薬で使いたい赤じそ。

初心者がベランダで簡単に出来る!ルッコラのプランター栽培方法

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  ハーブとしてよく名前を聞くようになった「ルッコラ」。別名ロケットともいいますが   イタリアンとか、フレンチとかの前菜やサラダに入ってるおしゃれ野菜のイメージですよね。

キッチンのプランターで収穫できるイタリアンパセリの育て方

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  キッチンで育てられるハーブにはいくつかありますが、初心者でも簡単に育てられ、しかも料理に使う頻度の多いのがイタリアンパセリです。   そこで、今回は一人暮らしでも買ってきたインスタントスープに入れ・・・

ミニトマト栽培でバジルを一緒に植えるいい理由と正しい植え方

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  ミニトマトに限らず、トマトを栽培するときにバジルを一緒に植えると良いなんて話を聞いたことはありませんか?   最近ではすでにトマトとバジルの苗が混植されている商品も販売されています。  ・・・

【バジルの育て方がわかる!】初心者の簡単ベランダプランター菜園

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ハーブであるバジルの香りがすれば誰もが必ずイタリア料理を思い出すほどバジルは私たちに身近なハーブです。 ピザやパスタのトッピングにそのまま生の摘みたての葉を使っても良いですし乾燥や冷凍保存もできるため用途は広がります。 ・・・

初心者向けの万能ハーブ!コモン【セージの育て方と使い方】

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  セージには世界中にたくさんの品種がありますが、主に香辛料として使われているのは「コモンセージ」です。   セージは入手しやすく育てやすいことからハーブ栽培初心者にはおすすめのハーブです。 &nbs・・・

【パクチーの育て方】ベランダプランター菜園での簡単な栽培方法

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私「すみませーんパクチーの苗ありますか?」 店員「あ、コリアンダーですね」 私「いや、ハーブのパクチーなんですが」 店員「あーはいはい、シャンツァイですか」 私「あ、いやぁ、はぁ・・・・・・」 とホームセンターでのやり取・・・

庭に【パクチー&ネギ】を植えると植物がスクスク育つのはなぜ?

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  パクチーとネギを庭に植えるとなぜか他の植物がスクスクと育つ効果があります。   虫が付きにくかったり花が次から次へと咲き病気にもかかりにくくなって殺虫剤や殺菌剤などの農薬類が不要になることもありま・・・

【失敗する理由は簡単!】初心者もできるラベンダーの挿し木方法

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  春になり4月に入るとたくさんの ハーブが店頭に出回るように なります。   ラベンダーも様々な系統の品種 が並び寄せ植えや鉢植えなど サイズも色々です。   また5月になると母の日ギフト・・・

【切り戻しと植え替え時期はいつ?】ラベンダーの正しい育て方

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  ラベンダーは栽培が難しいと言反面本来の性質としては生育旺盛でラバンディン系などはとてつもなく大きくなってしまいます。   そのためラベンダーを栽培するには「切り戻し」や「植え替え」作業をする必要が・・・

【初心者でも出来る!】難しいイングリッシュラベンダーの育て方

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  7月の北海道で有名なのは富良野のラベンダー畑です。実際に行ったことがある人もいると思いますが   テレビや駅のポスターなどで見る濃青紫一面のラベンダー畑は有名です。   今回は育てるのが・・・

【簡単!今の時期初心者におすすめ】フレンチラベンダーの育て方

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  ハーブの中でも親しみのあるラベンダー。   今でこそ花屋さんや園芸店でも当たり前のように見かけるようになりましたが   かつてはラベンダー特有の性質から一般的に広く出回る花ではありません・・・

【ラベンダーの系統】初心者が育てやすいラベンダーの種類は何?

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匂いには人ぞれぞれ好みがありますが、誰しもが「癒し」を感じることができるのが「ラベンダー」ではないでしょうか。 ラベンダーはアロマやポプリや入浴剤などなど私達の生活に身近な香りであり、濃い紫の花が一面に広がるラベンダー畑・・・

【料理にお茶に!】おすすめハーブ、ローズマリーの使い方

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  「初心者でも簡単に育てられ料理に使えるハーブは何ですか?」という質問を頂くことがあります。   料理といっても色々ありますが肉料理と魚料理に分けた場合最もポピュラーなハーブとして 肉にはローズマリ・・・

【根が出ない!】あなたがローズマリーの挿し木に失敗する理由

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ローズマリーは料理にも使うことができ、とにかくハーブ栽培初心者がはじめて育てるのにはおすすめのバーブですが、なぜか挿し木は失敗してしまうというご相談をよく受けます。 そこで、今回はまず、あなたがローズマリーの挿し木に失敗・・・

ハーブ栽培初心者におすすめのローズマリーの3つの種類と育て方

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  春になるとたくさんのハーブが花屋さんや園芸店、ホームセンターに並びます。   ミントやバジルなど誰もが一度は聞いたことのあるハーブからキンレンカ、カレープラントなどあまり馴染みのないハーブまでたく・・・

【虫がつかない料理用ハーブ】ローズマリーの鉢植えの育て方

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  初心者がハーブ栽培をはじめたいとき、虫がつかないハーブを育てたいと思う人は多いと思います。   私達はふだんスーパーなどで色んな種類の野菜を買っています。もちろんパッケージされている中に虫なんてほ・・・

【ミントの基本的な育て方】初心者がベランダで土を使う栽培方法

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ミントは誰もが知っている植物でカクテルや飴やガムなどのお菓子ハーブティやアロマなどの精油歯磨き粉の成分まで幅広く人々の役に立っているハーブです。 そんなミントですが、初心者がハーブ栽培をはじめるにあたり一番簡単なハーブと・・・

【モヒートに使うミントはこれ!】おすすめ種類と自家栽培の方法

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モヒートとはラムベースのロングカクテルの1種でバーやレストランだけではなくカフェや居酒屋でも置いてあり近年女性にも大人気の有名カクテルです。 初摘みミントを使ったおいしいモヒートの作り方はこちらでご紹介するとして ⇒スペ・・・

スペアミントを使った美味しいカクテル【モヒートの作り方】

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  たっぷりミントを使ったロングカクテル「モヒート」は今やバーだけに限らず多くの人が気軽に楽しめるお酒になりました。   今回は自家栽培をしたスペアミントやスーパーなどで販売されているミントを使った自・・・

ミント栽培に必要な【切り戻し】と【摘芯】をする時期と方法

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  ミントは繁殖力が強く、また地下茎で横へ横へとどんどん広がっていくため   知らないうちにミントだらけになってしまうことも多い非常に生育旺盛なハーブです。   そのため鉢植え栽培においても・・・

パセリを栽培するときに初心者が気を付けるべき3つのポイント

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から揚げの脇に控えめながら存在感を残しているパセリ。なかなか主菜として食す習慣がありませんが ビタミンが多くやカルシウム他ミネラルを含む野菜の中ではきわめて栄養価が高いため好んで食している人もいます。 あまり知られていま・・・

ローズマリーと相性のいいハーブの寄せ植えを作るときのポイント

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  肉料理の香りづけなどに使われるローズマリー。葉を包み込むように撫でるだけで強い香りを漂わせます。   管理方法が簡単であまり手をかける必要がないため初めてハーブを栽培したい人には私が一押しするハー・・・

枯れる原因から学ぶローズマリー栽培で失敗しない育て方ノウハウ

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一度は聞いたことのあるハーブ「ローズマリー」 香りが強く主にラム肉や子ヤギ肉クリスマスなどのチキン魚など多くの料理に使われるハーブです。 ローズマリーはハーブとして利用するのは葉です。肉料理に使われる理由は主に香りづけと・・・

栽培しているバジルの葉に黒い点が出る理由はなに?

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  バジルは鮮やかできれいな緑色をした柔らかい葉 が特徴ですが、購入したときはきれいでも 育てているうちに葉が黒くなってくることがあります。   これはバジル栽培の温度に関係するものだ ということは前・・・

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