すき焼きと春菊！

お鍋に春菊！

お味噌汁に春菊！

寒い時期にしか食べる機会のない春菊だからこそ、自分で育ててみたい！と思っている方は多いと思います。

この記事では、実際に春菊の苗を露地栽培で大きく育て、収穫するまでを記録しています。

初心者向けに解説していますので、初めて自宅のお庭や畑などの家庭菜園でも収穫できますよ！

春菊の栽培基本データ

春菊の栽培時期と収穫までの流れ

タネから育てる場合は苗の植え付けよりも1ヶ月くらい早く播きます。

ですが、初心者には種から育てるのは難易度が上がるため、当サイトでは苗からの栽培をおすすめしています。

寒冷地・中間地・暖地の区分

春菊の露地栽培！初心者は苗から育てる手順

春菊は春と秋の2回収穫することができます。

しかし、気温の関係や病害虫被害の少なさを考えると、10月後半～の秋から栽培することをおすすめします。

また多くの場合、タネから育てるケースが多いのですが初心者は園芸店やホームセンター等で出回る苗を購入して下さい。

苗の植え付け

苗を購入したら地植えします。

植えつけ方はカンタン！難しいことは考えずスコップで穴を掘って植えつければ完了です。

畑の準備ができていない方はこちらを参考にして下さい。

＞＞家庭菜園の土作りの順番を初心者に解説！庭の空き地を畑にする方法

今回は、１つの苗しか植えていませんが、複数植える場合は苗を苗の植える間隔を30㎝程度あけてください。

植えつける間隔を詰めてしまうと、成長したときにギュウギュウになってしまうからです。

摘芯（てきしん）はしなくても増える

一般的に、春菊の栽培では路地でもプランターでも摘芯（てきしん）作業が推奨されています。

摘芯とは草丈が30センチくらいまで成長した段階で、主軸の先端を摘み取ること。

この作業をすることで、その下からわき芽が出て葉が増えるしくみです。

しかし、生産者さんと異なり、まったくの初心者が家庭菜園での収穫を楽しむ目的であれば、摘心しなくても構いません。

確かに摘芯をすればわき芽は増えるのですが、露地栽培では株が大きく成長するため、わざわざ摘芯をしなくてもたくさんの葉が収穫できます。

ただし、花の蕾ができる高さまで育ててしまうと味が落ちます。

露地栽培での肥料は固形肥料が向いている

春菊を露地栽培するなら肥料は固形肥料をおすすめします。

ぼかし肥料など粉状の肥料でもOKですが、化成肥料など固形に肥料がかんたんです。

肥料には液体肥料もあります。

一般的にプランター栽培などでは液体肥料がおすすめなのですが、露地栽培ではすぐに流出してしまうため不向きです。

また春菊は丈夫な野菜であり、固形肥料を与えれば1ヶ月間は他に肥料を与える必要はありません。

収穫

プランター栽培と同じように、必要な分だけ摘み取って収穫する方法もあります。

ただ、春菊を露地栽培するメリットは株を大きく成長させ、たくさんの葉を収穫すること。

であれば、すき焼きパーティーができるくらいの量まで育てましょう。

写真の春菊はちょっと大きく育ち過ぎました。。

下の方の葉は硬くなっていることもあるため、調理ではより分けるといいです。

春菊の露地栽培のコツ

以下は春菊を露地栽培するときのコツです。

春菊の露地栽培で気を付けることとして、複数の苗を植える場合は隣同士の間隔を30㎝空けましょう。

苗のときは小さいですが、成長すると株の幅は20㎝以上になります。

隣同士の間隔が狭くなると、風通りが悪くなり病害虫発生の原因になります。

露地栽培ではのびのびと育てることを意識しましょう。

また肥料は液体肥料ではなく固形肥料を！

それと、一般的に春菊は摘芯（てきしん）といって、主枝の頂点をカットするわき芽を増やす作業をします。

しかし、春菊はプランター栽培とは違い、ほったらかしでも大きく成長します。

そのため初心者でもカンタンです。

露地栽培でもプランター栽培でもどちらでもOK！

冬のお鍋、すき焼き、お味噌汁等々、たくさん育てて楽しみましょう！

＞＞春菊の育て方！プランター栽培で初心者が収穫できる方法

すき焼きやお鍋に欠かすことのできない野菜の１つが、春菊です。

独特の香りから好き嫌いが分かれる野菜ではありますが、風味と食感を楽しむことができます。

この記事では、実際に私がプランター栽培した写真をふんだんに使い、初心者でも簡単に収穫できる春菊の育て方を紹介します。

春菊栽培の基本データ

春菊の栽培時期と収穫までの流れ

寒冷地・中間地・暖地の区分

準備するもの

春菊の苗を購入

春菊は種から育てることもできますが、初心者は苗から栽培してください。

なぜなら、成功確率がグンと上がるからです。

だいたい私が住んでいる東京のような中間地と呼ばれる地域では、10月の後半～春菊の苗が出回ります。

虫に食べられたり病気にかかっていないような、見た目に元気な苗を選べばOK！

分からなければ店員さんに聞いて購入して下さいね。

春菊栽培のプランター選び

春菊は畑など地植えにすると大きく成長しますが、プランターでも十分育てることができます。

大根などと違い、深さが20㎝程度あれば問題ありません。

今回私が使用したのは、レイズドベッドと呼ばれる立って作業ができるプランターです。

しゃがむ必要がないため、足腰に負担がなく園芸作業をすることができます。

春菊苗の植え付け

プランターの7~8割ほど培養土を入れます。

そして春菊の苗を仮置きします。

今回は、横に3苗を植えます。

反対側にはリーフレタスの苗も植えています。

春菊のプランターは日当たりに置く

春菊は秋から冬にかけて栽培する野菜のため、できるだけ日当たりのいい場所で育てて下さい。

私は南向きの太陽が一日中当たる場所にプランターを置きました。

日当たりの良い場所に置くと、当然土の乾きも早くなります。

水やり忘れに注意しましょう。

肥料を忘れずに与える

初心者の方が忘れがちなのが肥料です。

水やりは一生懸命やって頂けるのですが、肥料は忘れがち！

畑などの地植えと違い、プランター栽培では水やりの度に肥料が流れ出てしまうため、追加で肥料を与えないと減る一方です。

そのため、苗を植え付けて1ヶ月程度は培養土に含まれている肥料分で成長できますが、その後は2週間に1回程度液体肥料を与えて下さい。

わき芽を増やす！春菊の摘み取り方

春菊は何もしなくても大きく成長します。

しかし、株が高さ30㎝くらいの大きさに成長したら、下の方の葉を3枚程度残し、茎の先端を思い切ってパッツンと切りましょう。

これを摘芯（てきしん）といいます。

摘芯をすることで、脇から芽がたくさん出るため多くの葉を収穫することができます。

収穫のタイミング

春菊の収穫方法には２つの方があります。

１つは成長途中で摘み取りながら収穫する方法、そしてもう一つは八百屋さんで売っているくらいの大きさまで成長した段階で株ごと収穫する方法です。

例えば、お味噌汁などに少し入れるのであれば、若い葉を摘み取りながら収穫する方法が向いています。

一方、お鍋などでたくさん必要になるのであれば、大きく成長してから収穫しましょう。

育ちすぎた春菊は食べられる？

春菊を収穫せずに放置しておくと、どんどん株が大きくなります。

一見、たくさん葉が付いて良いように感じると思いますが、実は落とし穴があります。

というのは、春菊の葉が大きくなりすぎたり、株の下の方に付いている葉は硬くなっています。

すると、茹でても味が落ちてしまい美味しくありません。

ですので、欲張らず株を大きく育て過ぎないようにしましょう。

春菊の花が咲いたら食べられる？

きれいな黄色い花、実はこれ春菊の花です。

3月～4月の「春」に咲くキク科の花なので“春菊”といいます。

ほとんどの人が春菊の花を見たことがないですよね？

「わ～きれい！」と思うかもしれません。

たしかに観賞用なら良いのですが、花が咲いた春菊の葉は美味しくありません。

キャベツや白菜などにも共通するのですが、花が咲くことを“薹立ち（とうだち）”といいます。

葉物野菜はとう立ちしてしまうと、葉が硬くなり味がまずくなる性質があります。

春菊も例外ではなく、花が咲くと味が落ちます。

花が咲くまで育てないのが美味しい春菊を収穫するコツです。

まとめ

初心者でも春菊をプランター栽培できる方法について紹介しました。

以下は私が考える春菊のプランター栽培のコツです。

■初心者向け春菊のプランター栽培のコツ

春菊は畑など露地栽培でも育てられます！

大きくたくさんの葉を収穫できますので、スペースがある方は参考にしてみてください

＞＞春菊の露地栽培！畑や地植えで初心者が苗から育てる方法

お給料は変わらないにもかかわらず、電気代、ガス代、水道代のライフライン料金まで値上がりしてしまい、物価上昇による節約生活を余儀なくされている方も多いのではないでしょうか？

そこで食費を抑える方法の１つとして挙げられる家庭菜園ですが、はたして本当に節約になるのか？気になると思います。

この記事では家庭菜園が節約になるのか、また食費を抑えられる野菜を紹介したいと思います。

結論　作る野菜によって変わる

結論から申し上げますと、節約になります。

しかし、作る野菜によって節約になるケースとならないケースがあります。

というのは、まず全くゼロの状態から野菜を栽培しようと思っても、土や肥料、プランター、種や苗など初期費用がかかります。

また一口に“野菜”といっても、節約に向く野菜と向かない野菜があります。

以下では節約に向く野菜の条件を１つずつ紹介します。

節約に向く野菜の条件

種、苗が安い

野菜栽培には種から育てるか、苗から育てるかの2通りの方法があります。

節約という観点からいえば、種から栽培する方が安いです。

例えば、種であれば何粒も入って一袋100円程度のものがありますが、

苗の場合は最低1苗100円以上します。

ただ、一般的に種から育てるのは苗から育てる場合より難しいです。

１つの株でたくさん収穫できる

節約になるためには、１つの株でたくさん収穫できないと意味がないでよね。

例えば、小玉スイカ。畑で栽培する場合は3~4個収穫できますが、プランター栽培では1個収穫できれば良い方です。

一方、ミニトマト。畑で栽培する場合は100個以上、プランター栽培でも30~50個程度は収穫できます。

このように、節約目的であれば、同じ野菜でも1つの株で多く収穫できる野菜を選びます。

成長が早い

食費を浮かせるためには、頻繁に収穫できる野菜である必要があります。

つまり、種を播いたり苗を植えてから収穫できるまでの日数が早ければ早いほど良いです。

例えばラディッシュ。二十日大根という名称もある通り種を播いてから収穫まで25~30日です。

何度も収穫できる

節約を持続させるには、1株で何度も収穫できる野菜だとありがたいですよね。

例えば九条ネギなどは、一度バッサリ切って収穫しても根が残っていればまた生えてきます。

またミョウガは一度種芋を植えておけば、放置しておいても毎年収穫できます。

そうめんや冷奴の薬味として半永久的に使えます。

栽培がカンタン

節約目的で家庭菜園を始めたい人の多くは、家庭菜園初心者の方が多いのではないでしょうか。

やはり、長く栽培を続けるには栽培自体がカンタンでなければなりません。

例えば、コマツナは種を播くと直ぐに発芽しますし、シソ（大葉）は生育途中で花が咲き種がこぼれると翌年も芽が出てきます。

長期保存できる

家庭菜園では自宅で新鮮な野菜を収穫できるのがメリットですが、野菜の種類によっては長期間冷凍保存することもできます。

例えば、ネギ、タカノツメなどはジップロックのようなフリーザーバッグに入れて、冷凍庫に入れておけばOK！

またこれらの野菜はたくさん収穫できるので、当分の間スーパーで買う必要はなくなります。

食費を抑える！節約に向く野菜15選

以下は、普段から野菜を栽培している私が厳選した節約に向く野菜です。

■周年系

ホウレンソウ

お味噌汁やおひたしにできるホウレンソウ。

種まきから30~40日程度で収穫できます。

プランターでも大量にできるのでベランダ菜園におすすめです。

コマツナ

お味噌汁やおひたし、またシャキシャキ食感から炒め物にも最適なコマツナ。

こちらもホウレンソウと同じく種まきから収穫まで30~40日間と短期間です。

ホームセンターなどタネ売り場に行くと分かりますが、たくさんの品種が並んでいます。

いずれも育てやすいです。

カラシナ、タカナ、ツケナ類

ホウレンソウやコマツナと同じく栽培が簡単な野菜にカラシナ、タカナ、ツケナがあります。

以下はそれぞれの代表的なもの。育て方もホウレンソウ等と同様です。

リーフレタス

サラダを食べる習慣のある方にとっては節約できる野菜にうってつけです。

リーフレタスは種から育てるケースと苗から育てるケースがありますが、

苗からでも1苗200円程度と安いです。

また、リーフレタスは育てながら収穫できるのもポイント！

必要な分だけ外側の葉を採って収穫すれば節約になります。

ラディッシュ

空いた牛乳パックでも栽培できるほど簡単です。

ラディッシュは種まき～収穫まで30日弱できます。

サラダなどで使う場合は、1個まるごと食べるというよりもスライスして彩りに使えば2~3日持ちますよね。

パセリ

好き嫌いがあると思いますが、種からも苗からも育てられます。

苗から育てる場合はとても簡単！

病害虫にも強く丈夫でわさわさと増えます。

粉ふきいも等のジャガイモ料理やジェノベーゼソースとしてパスタなどにも使えます。

■夏野菜

バジル

ハーブの1種ですが、ご存知のようにピザ、パスタ、カプレーゼなどなどイタリア料理に欠かせない野菜です。

熱帯アジアなど暑い地域の植物のため、春から夏にかけて限定ですが、1つの苗で高さ50~80㎝程にもなり、軽く100枚以上の葉を収穫できます。

シソ（大葉）

おそうめんの薬味などに欠かせないシソ（大葉）。スーパーにも売っていますが、自宅で種もしくは苗から育てれば完全に元は取れます。

またシソは“こぼれ種”といって、こぼれた種が翌年発芽し成長します。

おうちによっては、毎年家庭菜園でシソの葉を収穫されている方もいるので大変お得な野菜です。

ミニトマト（千果）

5月くらいに苗を植えて7月～8月いっぱいまで大量に収穫できるのがミニトマト。

種から栽培することもできますが、初心者の方は苗のうち接ぎ木苗（つぎきなえ）と書かれているものを選びましょう。

また、様々な種苗会社から色々な品種が販売されています。

アイコ、純あまなどありますが、節約におすすめなのは定番中の定番品種（千果（ちか））です。

いわゆる昔からある“プチトマト”と呼ばれる小さく丸い品種で、栽培も簡単なうえ大量に収穫できます。

ピーマン

意外と苦手な人も多いですが、肉詰めやチンジャオロースなど様々な料理に使えます。

節約野菜としてお勧めな理由は、収穫までが早いことと、大量に実がなること。

青いピーマンというのは本来、未熟果といって完全に熟す前の状態です。

ですが、パプリカと違い色付く前に収穫する野菜なので栽培が簡単です。

シシトウ

焼き鳥などにも入っているシシトウ。ピリ辛がお好きな方にはたまらない野菜です。

ピーマンよりも実が小さいため、早く収穫できること、またたくさん収穫できるため節約向きの野菜です。

ただ、水やりを忘れて乾燥させすぎると激辛になってしまうので、注意が必要です。

トウガラシ

タカノツメとも呼ばれるトウガラシですが、基本的にこれ１つで食べる野菜ではありませんね。

ただ、豆板醤炒めなど中華料理を自宅で作る方は重宝します。

またトウガラシが節約に向いている理由は、冷凍庫で長期保存が可能なこと。

冷凍していても使用するときは火にかける野菜のため、味も落ちることない万能野菜です。

ニラ

食感がゴワゴワするため苦手な方もいらっしゃいますが、おひたしやレバニラ炒めとして活用できます。

ニラは1株一気に収穫しても良いのですが、必要なときに必要な分だけ切って収穫すれば、また伸びてきます。

夏の暑さを乗り切るスタミナ料理には欠かせない節約向きの野菜になります。

ワケギ/アサツキ

どちらもネギ科には変わりませんが、違いは以下です。

ワケギとアサツキは和え物やお味噌汁などに重宝する野菜です。

ワケギとアサツキが節約に向く理由として、何回も大量に採れるなどもあるのですが、

最も良いのは球根を埋めるだけでOKなこと。

収穫するために必要なのは種でも苗でもなく、タネ球といって小さい球根です。

超がつくほど簡単な野菜なので、家庭菜園初心者にピッタリです。

葉ネギ（九条ネギ）

関東より関西の方の方が馴染みがある野菜です。

長ネギなどと違い、えんぴつくらいの太さの苗を植えて置けば、1本だけじゃなく株元からたくさん生えてきます。

焼きネギのようにネギだけを楽しむことはできませんが、お味噌汁や冷奴、炒め物などなど様々な料理に使えます。

また使う分だけ切れば、またそこから生えてくるので長期間収穫できるのもポイントです。

まとめ

家庭菜園は節約になるのか？という疑問と節約に向く野菜を紹介しました。

ご覧いただいたように、種類によって節約になるものとならないものがあります。

注意したいのは、節約になる野菜であっても各ご家庭によって、よく食べる野菜とほどんど食べない野菜があります。

例えば、私の場合はシュンギクですがほどんど食べません。

以前、家庭菜園で栽培しましたが収穫したところで食べない為、収穫せず花を観賞して終わったことがあります。

せっかく節約のために野菜を育てても、食べない野菜を選んでしまっては元も子もありません。

節約をするためには、自分がよく食べる野菜を選んでから栽培を始めましょう。

小玉スイカの空中栽培では、実がソフトボールくらいの大きさ（直径10㎝程度）に成長したら、ネットで支えてあげる必要があります。

手っ取り早い方法として、洗濯ネットで代用する方法がありますが、せっかくなら麻ひもで編んだハンモック状のものが作りたいですよね。

そこで、この記事では小玉スイカの空中栽培で使う、手作り麻ひもハンモックの作り方を紹介します。

■製作時間　1時間～1時間30分

最初は作るのに1時間半くらいかかると思いますが、慣れれば1時間内でできます。

準備するもの

麻ひも

麻ひもですが、直径2㎜の細めのタイプをおすすめします。

というのは、3㎜だとひも自体は丈夫なのですが、編みにくくて仕方ないからです。

直径2㎜のものでも、3㎏程度の実は十分支えることができるので安心して下さい。

ヘアピンORクリップ

両サイドの持ち手や、玉結びをする際に、麻ひもが絡まらないよう留めるために使用します。

私は文房具用のクリップを使いましたが、できればヘアピンの方が麻ひもがズレず、固定しやすいです。

ヘアピンはマツキヨなどドラッグストアで販売しています。

小玉スイカ用ネットの作り方手順

おおまかな流れは以下の通り。

では、さっそくやっていきましょう。

写真の通りに進めれば誰でも作ることができます。

手順①　長さ85~90㎝の麻ひもを16本用意する

手順②　端から15㎝の位置でヘアピン等で留め、麻ひもを3束に分ける。

左5本、中央6本、右5本。

中央の束だけ6本と覚えておけば良いですね。

■三つ編みを作っていく

手順③　右の束を中央になるように、右から左へ持ってくる

手順④　左の束が中央になるように、左から右へ持ってくる

手順⑤　右の束が中央になるように、右から左へ持ってくる

手順⑥　左の束が中央になるように、左から右へ持ってくる

手順⑦　同じ作業を繰り返しながら、詰めて編んでいく

三つ編み部分がゆるいと意味がないため、きつく詰めながら編むのがポイントです。

手順⑧　編めるところギリギリまで編む

手順⑨　編んだ部分を2つ折りにして輪を作る

ヘアピン等をはずし、下写真のように持ちます。

手順⑩　30㎝程の麻ひも1本を用意する

手順⑪　三つ編み部分の上にひもを乗せ、一緒に持ちます。

手順⑫　端を5㎝ほど出したら下に輪を作ります。

手順⑬　三つ編みの根元から、麻ひもを何重にも巻きつける

手順⑭　片方の端を上から下に輪に通し、ギューッと引っ張ります。

手順⑮　三つ編み部分のひもを切りそろえましょう。

間違っても、これからネットを作る真ん中の部分の麻ひもまで切ってしまわないように！

■網状にしていく(ネットを作る)

手順⑯　外側から順番に2本ずつに分けます。

手順⑰　写真のように輪を作ります。

手順⑱　ひもを通し、玉結びを作るために引っ張ります。

手順⑲　持ち手の根元から4㎝程度のあたりで玉結びを作ります。

手順⑳　写真のように2本まとめた麻ひもで玉結びを作っていきましょう。

手順㉑　今度は、外側から2番目と3番目の麻ひもで玉結びを作ります。

玉結びと玉結びの間隔は4~5㎝。

手順㉒　外側から4番目と5番目の麻ひもで玉結びを作ります。

最後までやった状態。

2列の玉結びができました。

手順㉓　一番外側と外側から2番目の麻ひもで玉結びを作ります。

手順㉔　外側から3番目と4番目の麻ひもで玉結びを作ります。

最後までやった状態

ここまでで3列の玉結びができました。

あとは手順㉑～㉔までを繰り返します。

外側から2番目と3番目の麻ひもで玉結びを作ります。

手順㉕　もう一方の端から17㎝くらいまでのところ玉結びを作ったら、またヘアピン等で留めます。

手順㉖　手順③～⑮までと同じことを繰り返したら完成です。

支柱に固定する

冒頭でも説明した通り、小玉スイカの空中栽培では実がソフトボールくらいの大きさ（直径10㎝程度）になったらネットで支えます。

おそらく、実の重みでツルが地面の方へ引っ張られている状態だと思います。

まず、ネットの持ち手１つに結束バンドを引っ掛けて支柱に固定します。

もし、正方形にツルを這わせたヒモが不安定なのであれば、ネットの持ち手の両方に結束バンドを通し、支柱に固定しましょう。

ネットがハンモックのように設置できたら、実をそっと持ち上げて置きます。

このときに、しっかりネットで実を支えられるか確認しながらやりましょう！

ネットの固定が甘かったりすると、実が滑り落ち、その勢いでツルから切り離されて落下してしまうことがあります！

収獲間近の実が落ちてしまっては元も子もありません。

慎重に作業して下さい。

まとめ

今回は、小玉スイカの空中栽培に必要なハンモック状のネットの作り方を紹介しました。

私が初心者の方におすすめしているのは、洗濯ネットを折りたたんんで代用する方法です。

しかし、麻ひもで作るネットは見ていても情緒があります。

一度作り方を覚えてしまえば、簡単です。

お休みの日など時間がある方は、ぜひチャレンジしてみてください！

・小玉スイカの育て方｜初心者がプランターで作れる空中栽培方法

かんたん！かんたん！といわれるジャガイモ栽培ですが、初心者には意外と難しく失敗することも多いです。

そういう裏事情もあり、昨年あたりからポテトチップスのパッケージを模した袋栽培キットが販売されています。

この記事では、実際に私が行ったポテトバッグキットの栽培から収穫までの手順とコツを解説しています。

ポテトバッグの購入ポイント

芽が出ている種いもを選ぼう

購入するもの

購入するものはポテトバッグと専用の種いも(たねいも)です。

ポテトバッグだけ買っても種いもは含まれていない為、忘れずに！

こんな感じで“ぽろしり”と書かれた種いもが並んでいます。

もちろん、どれを選んでも芽が出る予定なのですが、初心者が失敗しにくい種いも選びを教えます。

それは、すでに種いもから4~5㎜程度、芽が出ているものです。

ジャガイモ栽培の最初のハードルは種いもから芽を出すこと！

一見、簡単なように見えますが、芽が出る前に種いもがしわしわになって腐ったり、土に植えても芽が出ずに失敗してしまうことがあります。

そのため、お店の迷惑にならない程度に他よりもすでに芽が出ている種いもを選びましょう。

ただ、一般的にポテトバッグは早いと2月初旬から店頭に並びますが、この頃はまだ芽が出ていない種いももあります。

この場合は、次の浴光育芽(よくこういくが）という作業をして芽出しを早めます。

雨にぬれないように注意しましょう。

ただ、全くの初心者は管理がうまくできず失敗することがあるため、しっかり芽が出始める3月中旬以降に購入し、すぐに植え付けることをおすすめします。

意外と面倒くさい！ポロシリの植え付け

3月21日

気温が暖かくなる3月中旬以降のスタートがおすすめです、

ポテトバッグの裏面にやり方が書かれていますが、

袋の上から約5㎝くらい下をハサミで切り、切り口を外側に２～３回折り返します。

そして、袋の底にある×印に切り込みを入れて穴をあけます。

※両面あるので忘れずに！

袋の説明書きには「種いも2個を底の両端に植え付けましょう。そのとき、種いもを土のいちばん深いところに植えつけるようにします。」とあります。

しかし！

使われている土（ココヤシピート、ピートモス、ハスクチップ）には弾力があり、どうやっても袋に記載された絵のように土をこぼさず種いもを袋の底に並べるのは不可能です。

試しに種いもを棒で押してみましたが、傷つけるだけでなく土の弾力に負けて上手く底まで押せません。。

正直これはちょっと不親切。

おそらく初心者の方は底に入れるのに苦労し、結果的に浅く植えてしまう可能性があります。

初心者は一旦、袋から土を全部出そう

袋の説明書きの通りにやってもうまく出来ません！

そこで、このように一旦、土をぶちまけることをおすすめします。

そして、ポテトバッグの青い線より少し下くらいまで土を入れ、そこに種いもを２つ置きます。

あとは残った土を戻すだけ！

頑張っていれましょう。

土を入れ終わったら、底から水が出るま上から水をたっぷりとあげて植え付け終了です。

日がよく当たる屋外で栽培して下さい。

水やりさえ忘れなければ、雨の当たらないベランダなどでも大丈夫です。

室内では光量が足らないためダメです。

水やりの基本とタイミング

じゃがいもは元々、南米のアンデス山脈、標高3000ｍ以上の高地に自生しています。

そのため涼しく乾燥した環境を好むのに対し、高温多湿のジメジメした環境はNGです。

日本のジャガイモの一大産地は北海道ですよね。

昼と夜の温度差が大きくまた梅雨が無い、雨が少ないなど原産地の環境に似ているからです。

このことから分かるように、基本的にジャガイモ栽培は水をやり過ぎると失敗します。

そのため、毎日水を与えてはいけません！

土がしっかりと乾いてから袋の底穴から水が出るまでたっぷり与えます。

発芽

4月23日　植え付け後1ヶ月

袋の底に植えた種いもから芽が伸び、土の上に出てきました。

とりあえず、順調に育っている証拠です。

芽かき(めかき)のやり方

成長すると種いもから複数の芽が出て茎が伸びます。

だいたい茎が10㎝くらい伸びた頃、その中で最も太くて丈夫そうな茎だけ1~2本残し、他は根元から抜き取って処分します。

※ちなみに袋の説明書きには「じゃがいもから5㎝ほどの芽が出てきたら、硬くて元気のよい芽を１～２本残してあとは抜き取ります。」

と書かれていますが、初心者の場合5㎝くらいだとその芽が元気なのかそうでないのか区別が付かないため、10㎝くらい伸びた頃での作業をおすすめします。

なぜ芽かき(めかき)をしなければならないのか？というと

たくさんの芽を成長させると沢山イモはできますが、養分が分散してしまい小さいイモしかできなくなります。

小さいイモにはソラニンという有害物質を含まれるため食用に向きません。

ですので思い切って茎を整理しましょう。

5月2日

葉が20㎝以上成長しています。ここまで来ればよっぽど栽培方法を間違えない限り失敗しません。

開花

5月20日　植え付け後2ヶ月

ジャガイモの花が咲きました。

しかし、ジャガイモはトマトなどと違い、花が咲かなくてもイモはできます。

受粉や摘む必要もありません。

6月19日

全体的に葉が黄色っぽくなってきているのがわかるでしょうか。

収穫しても良い頃なのですが、もう少し枯れるまで待ちたいです。

掘り上げ！葉が黄色く枯れたら収穫のタイミング

花や観葉植物栽培では葉が黄色くなると“失敗”につながりますが、ジャガイモ栽培では反対に収穫のタイミングになります。

6月24日

茎も葉もがっつり枯れて収穫期を迎えました。

もうちょっと前に収穫しても良いです。

ジャガイモを収穫するときは土が乾燥しているときに行います。

ですので、雨に当たる場所で栽培していた場合は2~3日晴天が続いているときに行います。

収穫日　6月26日

新聞紙などを敷き、袋から土を出しましょう。

茎を引っ張るように。

大小8個ほどのジャガイモが出現しました。

■小さいイモは危険なので捨てる

何個できる！？ポロシリの収穫量

種いもを除き、新しくできるイモの数は芽の数で決まります。

ですので、芽かきをしなければイモの数は増えます。

しかし、繰り返しますが1個1個のイモの大きさは小さくなってしまうため、食用に向きません。

そのため、今回私がポテトバッグで栽培したポロシリの収穫量は4個でした。

うまくいくと大きいイモ6~7個くらい収穫できます。

収穫後は洗わずに乾かす

イモを収穫したら土を軍手等で軽く落とします。

水洗いなどはせず、風通しの良い場所において１～２日程度乾燥させます。

表面が湿っていると腐りやすいからです。

ただ、収穫したその日のうちに調理するのであれば乾燥させなくても良いです。

調理！ポロシリのポテトチップスを作ってみた

ポテトチップスの作り方はカンタン！

皮をむいてスライサーで薄切りにします。

たっぷり水を入れたボールに浸し、表面のでんぷんを洗い落とすために数回水を交換します。

油で揚げたときに跳ねないように、1枚1枚キッチンペーパーで水分をよくふきとります。

160~180℃くらいの油で2~3分揚げ、色付いたら取り上げ油を切ります。

すぐに塩などを振って完成です。

味の感想ですが、自家栽培なら上出来です！

もちろん、味や薄さだけで比較するならコンビニやスーパーで売ってるポテトチップスの方が美味しいですが、ポテトバッグで自分で育てて収穫したポロシリの方が美味しさの喜びがケタ違いです。

以下はポテトバッグで失敗する理由を挙げました。

もし、失敗してしまった方は以下を参考にして来年リベンジしてみてくださいネ！

ポテトバックで失敗する理由

タネイモの深さが浅かった

ポテトバッグでは種いもポロシリを袋の底の方に置きましょう。

しかし、土質が一般的な培養土ではなくココヤシピートなど弾力があるため、テキトーに浅く植えてしまうと上手く育ちません。

正しい植える位置は記事に書いてあるので戻って確認してみてください。

芽かきをやらなかった

芽が出てきたからといって、喜んで放置してはいけません。

ジャガイモは芽の数が多ければ多いほど、新しいイモが多くできます。

しかし、その代わり小さいイモばかりになり、有害物質ソラニンを含んだイモができてしまいます。

ですので、丈夫な芽を１～２つほど残す“芽かき”作業をしましょう。

栽培場所が悪い

ジャガイモは日当たりで育ちます。

日陰や半日陰などに置いて育てると、十分に光合成ができないため結果的に袋の中のイモが大きくなりません。

ポテトバッグを直射日光が当たる場所に置いて育てましょう。

水のやり過ぎ

ポテトバッグを始めとしたジャガイモの袋栽培は、芽が出るまで1ヶ月程度かかるため、その間不安で毎日水やりをしてしまうことがあります。

特に初心者の方は真面目な方が多く、水やりをしないと枯れてしまうと考えてしまうからです。

しかし、ジャガイモは比較的乾燥に強いため、水のやり過ぎは逆効果です。

水のやらなさすぎ

ジャガイモは乾燥に強いですが、とはいえ極端に水を与えないと失敗します。

もし、忙しくて水やりを忘れがちな方は、雨の当たる場所に置いて栽培しましょう。

であればまだマシです。

種いも自体が悪かった

カルビーのポテトチップスを模したパッケージのポテトバッグですが、発売元はカルビーではなく株式会社プロトリーフです。

プロトリーフは植物や園芸用品などを扱った企業であり、種いものポロシリもちゃとしたものです。

しかし、種いもも“ナマモノ”であるため、お店の管理状況などによって稀に状態が良くないものもあります。

特に販売時期の終盤など売れ残りの際は、よく見て購入しましょう。

例えばしわしわになっているものなどは避け、しっかり芽が出始めているものがベストです。

最後に初心者向けに栽培のコツを紹介します。

初心者が失敗しないポテトバッグ・ポロシリ栽培のコツまとめ

中玉トマトを育てよう！と思ってこの記事をご覧下さっているあなたはマニアックです。

多くの初心者はミニトマト栽培からスタートし、少し慣れた人は大玉トマトにチャレンジします。

そのため、敢えて中玉を選んだあなたは玄人気質の方ではないでしょうか。

■中玉トマト栽培の注意点！ミニ・大玉と何が違う？

この記事では、上記だけでなく実際にわたしが中玉トマトをプランター栽培した様子をオリジナル写真と共に詳しく解説します。

中玉トマト栽培基本データ

中玉トマトの栽培時期と収穫までの流れ

寒冷地・中間地・暖地の区分

用意するもの

中玉トマトの主な品種

中玉トマトはミニトマトや大玉トマトと比べると、圧倒的に流通している種類が少ないです。

ここでは家庭菜園向きのメジャーな品種を紹介します。

＞＞家庭菜園におすすめの甘いミニトマト・大玉・中玉トマトの種類

実践！中玉トマトのプランター栽培手順

ここからは、実際に栽培の流れ、手順を解説していきます。

育て方はミニトマトと同じです。

苗の購入時期

中玉トマト苗の購入時期ですが、ミニ、大玉問わず、初心者は5月のGWあたりに購入することをおすすめしています。

なぜかというと、トマトは暑さには強いですが寒さには弱い植物です。

そのため、最高気温が安定して20℃を超える5月以降から栽培をスタートするのが良いです。

もし、4月に購入したのであれば直ぐに植え付けるのではなく、GWくらいまでポット苗のまま管理しその後植え付けます。

苗選び

トマトの苗には「実生苗（みしょうなえ）」と「接ぎ木苗（つぎきなえ）」の2種類があります。

初心者は「接ぎ木苗」かタグの付いているブランド苗を選んで下さい。

接ぎ木苗は病気に強いのと、収穫量が多い傾向があります。

タグの付いているブランド苗とは、例えばこのように日本デルモンテアグリさんのタグが付いている苗ですね。

タグ付きのブランド苗の多くは実生苗（種から育てたもの、自根苗（じこん）とも言う）なんですが、

耐病性や収穫量が多いなど、育てやすいように品種改良を重ね作出されています。

プランター選び

中玉トマト栽培に適したプランターですが、形状は丸型でも四角型でも構いません。

重要なのはサイズ。

特に深さ30㎝は必要です。

よく浅いプランターに苗が植えられている光景を見かけますが、根が十分に張らずうまく収穫まで到達しません。

■おすすめプランターサイズ

培養土選び

基本的に野菜栽培用の培養土であれば、どれを選んでもあまり問題ありません。

中には、ごろゴロゴロした土が混ざっている粗悪なものもありますが、心配であれば「トマト専用土」を選ぶと間違いありません。

苗の植え付け

今回育てるのは、日本デルモンテアグリの中玉トマト「フルーツルビーEX」です。

プランターの上の淵から3㎝くらい下のところまで培養土を入れます。

手もしくはスコップを使い穴を掘ります。

この時に、苗の株元と土が水平になるように植えます。

水やりをして植え付け完了です。

下写真は少し成長してしまった様子。根元に害虫除けシートを敷いています。

支柱立て

使う支柱は太さ11㎜以上。

苗から5~10㎝程度離れた場所に支柱を立てます。

わき芽かき

わき芽を摘まないでそのまま放置すると、養分が分散し実が大きくならない、沢山成らないことがあります。

そのため、わき芽かきは中玉トマトに限らずトマト栽培に欠かせない作業です。

詳しいやり方は＞＞ミニトマトのわき芽はどこ？トマト栽培に必要なわき芽かきとはご覧ください

開花　人工授粉と雨よけ無しでも実は成る

房状に付いた花芽が開花し、黄色い花を咲かせます。

中玉トマト栽培において、人工授粉（じんこうじゅふん）と雨よけは必ずしも必要ありません。

ミニトマト同様、やらなくても実は成ります。

（私自身、写真撮影のためにやったことはありますが、普段は特にやりません。）

ただ、確実にたくさん成らせるためには、人工授粉と雨よけはやった方が良いに越しません。

人工授粉と雨よけに関しては＞＞大玉トマトの育て方！プランターで栽培できる方法をご覧ください。

着果

花が終わりしぼむと、そこの部分から青い実が膨らみ始めます。

水やり

基本的にミニトマトの水やりは土の表面が乾いたら与えます。

しっかり土を観察することが大切です。

夏は朝夕の2回、もしくは3回。

鉢底から水が出るまでやってください。

追肥

株の状態を観察しながら行います。

追肥のタイミングですが、一番最初の房（第一果房）に小さい実が付いたら2~3週間に1回ペースで行います。

液体肥料と固形肥料のどちらでも構いませんが、液体肥料は水やりを兼ねてできるので、肥料の与え忘れを防止できます。

害虫対策

まず、白い小さな虫が葉に付いていたり、株の周囲を飛んでいたらそれはアブラムシです。

アブラムシは野菜栽培にはつきものなので、5月中にを殺虫剤を散布し、大量発生を防ぎましょう。

その他、害虫については殺虫剤散布など都度対応していきます。

殺虫剤の中にも天然成分による商品もあるので、安心です。

病気対策

病気対策の基本は防御です。

つまり罹ってから対策を検討するのではなく、罹らないように、日当たりが良く風通しが良い場所で育てる、事前に殺菌剤を散布するなどしておきます。

摘芯（てきしん）

摘芯（てきしん）とは、茎の先端を切ることです。

中玉トマトは、成長すると上方だけでなく、四方八方に茎が枝分かれします。

放置するとその分、養分が分散してしまい実が小さくなったり、収穫まで至らないことが起こります。

そのため、摘心によって必要以上の成長を止め、確実な収穫を目指します。

下葉かき

株の下のほうに付いた葉は様々な要因によって黄色くなったり、枯れたりします。

病害虫が原因のこともあれば、役目を終えた＝“生理現象”で葉が黄色くなることもあります。

いずれの場合もそのような葉は取り除いて下さい。

風通しを良くすることで、病害虫発生防止につながります。

青い(緑色)実が赤くなるまでの経過

着果のところでもご紹介しましたが、花が終わりしぼんだところに小さな青い実がなります。

そしてその品種の規定サイズまで、成長します。

やがて通常の赤くなる品種はオレンジがかってきます。

中玉トマトはミニトマトより収穫までの時間が長い？

中玉トマトはミニトマトより収穫までの時間が少しだけ長いです。

簡単な話で、実が大きくなるには時間がかかりますよね。

収穫までの栽培期間が長くなるということは、その分、病害虫被害に遭う確率も上がりますし、

裂果（れっか）といって実が割れる可能性も高まります。

ただ、そうは言っても大玉トマト栽培よりはだいぶ難易度は下がり、ミニトマト栽培と変わりません。

収穫

赤くなった実からどんどん収穫していきましょう。

フルティカ（タキイ種苗）を例にとると、だいたい一房に8~12個ほど実が成ります。

しかし、全ての実が赤くなるまで待っていると、最初の方に赤くなった実は熟しすぎて虫に食べられたり、腐ってしまうことがあります。

でも、そもそも中玉トマトがどのくらいの大きさまで成長するのか分からない人も多いでしょう。

その場合は以下を参考にして下さい。

収穫サイズの把握！中玉トマトってどのくらいの大きさ？

中玉トマト栽培において、本来の収穫サイズを把握しておくことは大切です。

中玉トマトは品種や育て方によって変わってきますが、

だいたいゴルフボールやピンポン玉と同じ大きさです。

こちらの「レッドオーレ」という品種はタグにゴルフボールと比較した写真が載っています。

このくらいの大きさになれば収穫しましょう！という目安ですね。

調理

中玉トマトは小さすぎず大きすぎないのが特徴ですよね。

そのためサラダなど生食の場合、丸々1個でも良いし、カットしても分量的に丁度いいです。

フルーツトマトを良く食べる方であれば、中玉トマトは最適なサイズです。

まとめ

■中玉トマト栽培の注意点

中玉トマトはミニトマトや大玉トマトと比較し、品種数も少ないですし地味な存在です。

しかし、人工授粉や雨よけ栽培をしなくても栽培できるため、初心者でも簡単です。

ぜひこの記事を参考にして美味しい中玉トマトを収穫してみてください。

尚、大玉トマトとミニトマトの栽培方法については以下を参考にして下さい。

＞＞大玉トマトの育て方！プランターで栽培できる方法

＞＞ミニトマトの育て方！プランターで初心者がベランダ栽培できる方法

“テーブルトマト”などと言われるように、元々から背が低くコンパクトサイズの品種があります。

コンパクトサイズのミニトマトは成長しても場所を取らないため、小さなベランダでも栽培、収穫することができます。

そして、何より見た目が可愛い！

本格的な野菜栽培をするとなると、それなりの覚悟がいりますが、コンパクトサイズのミニトマトであれば初心者でも手軽に楽しむことができます。

この記事では実際に私が育てた過程を記録した写真をふんだんに使って、育て方のコツを解説しています。

背が低いミニトマトの主な品種

準備するもの

背が低いミニトマト品種の苗選びのコツ

背が低い品種の苗が流通するのは一般的な品種と同じく、3~5月くらいです。

通常、3月くらいに流通する一般的な品種の苗はサイズも小さいですが、5月くらいになれば背丈が15㎝～20㎝くらいのものが並んでいます。

しかし、背が低いコンパクトサイズの品種は、成長後も草丈が低いため、5月流通のものでも高さが10㎝程度しかありませんし、花芽が付いていることもほぼありません。

そのため、一般的な品種苗の選び方とはちょっとだけ異なる点があります。

一般的なミニトマト苗を選び方は＞＞【画像あり】保存版！初心者のためのミニトマト苗の選び方

コンパクト品種の苗を選ぶときは、小さくても葉が青々としてシャキッとしている、茎の太い苗を選びましょう！

私が準備したのはハルディンさんの、ちいさなやさい畑シリーズ「ミニトマト ピンクレッド」とKAGOMEさんの「あまたん」です。

ミニトマト ピンクレッド

あまたん

■購入時期に関して

3～5月くらいに流通していますが、初心者の方は5月一択です。

ミニトマトは寒さに弱いため、3月、4月に苗を購入してもその後の管理次第で簡単に枯れてしまうことがあります。

そのため、気温が上がる5月のGW前後に購入、植え付けることをおすすめします。

＞＞ミニトマト苗の時期別！初心者の購入&植え付けタイミング

植え方

6~7号鉢（直径18~21㎝）のプランターと野菜栽培用の培養土を準備します。

水はけを良くするためにネット入り鉢底石を入れると良いのですが、最近の野菜栽培用のプランターは排水システム構造になっているものが多く、鉢底石不要でも栽培できます。

今回は5月20日頃に購入したため、寒さの問題はクリアしています。

なので、すぐに植えても良いのですが、私の場合は10日程苗の状態で管理し、花が咲いてから植えました。

なぜかというと、花が咲けば実は確実に成るからです。

ここまで丈夫に育っていれば、植え付け後も順調に育ちます。

5月30日　

プランターの淵から3㎝くらい下まで培養土を入れます。

ビニールポットに入った苗をそのままプランターに中心におきます。

位置を確認したら、株元の高さがプランターの淵から3㎝の高さになるように調整して穴を掘ります。

これで植え付け完了です。

少しずつ成長していきます。

■植え付けから約20日後

■植え付けから30日後

支柱（リング支柱）を立てる

リング支柱は朝顔などを育てるときに使う特有の支柱です。

苗の植え付けと同時にプランターの土に刺して使います。

この支柱があると、全方向から株を支えることができるため栽培過程の手間が無くなります。

ただ、正直言うと茎が支えられる棒があれば何でもOKです！

私は園芸用に使う支柱（直径11㎜、長さ750㎜）1本で足りました。

わき芽かきは不要！但し品種による

一般的にミニトマト栽培でわき芽かきは必須作業です。

わき芽かきについて知りたい方は＞＞ミニトマトのわき芽はどこ？トマト栽培に必要なわき芽かきとは

しかし、背が低いコンパクト品種の「ミニトマト ピンクレッド（ハルディン）」はわき芽かきが不要です。

一方、「あまたん（KAGOME）」はわき芽かきが必要です。

品種によって異なるので注意しましょう。

開花（かいか）

所々で蕾が付き始めます。

そしてミニトマトの黄色い花が咲き始めます。

着果（ちゃっか）

花が終わり、しぼんだ後、そこが実に変わります。

初めは小さい青い実。

だんだんと大きく膨らんでいきます。

水やり

一般的にミニトマトは暑さと乾燥に強い野菜なのですが、背の低いコンパクト品種を小さいプランターで育てる場合、どうしても直ぐに土が乾きがちです。

プランターの容量が小さければ水をやっても乾くのが早いですよね。

そのため、夏場などは過乾燥に注意して1日２～３回ほど水やりをしましょう。

但し、常に土が湿り過ぎているのはNGです。

追肥（ついひ）

肥料配合済み培養土を使用していれば、最初に実がなる房（第一果房）に青い小さな実が確認できるまでは、肥料を与える必要はありません。

反対に、実が確認できたら2週間に1回程度のペースで水やりをかねて液体肥料をあげましょう。

プランター栽培では追肥（追加で肥料を与えること）をしないと、水やりの度にどんどん鉢底から流れ出てしまいます。

肥料は植物にとって食事と同じです。

栄養分を肥料から吸収することで、成長します。

実をたくさんつけるためにはパワーがいるため、追肥を忘れないように行って下さい。

＞＞液体肥料の与え方-野菜の追肥を初心者向けに画像解説！

害虫対策

ミニトマト栽培では必ず害虫はやってきます。

特にアブラムシやハモグリバエはつきものです。

天然素材成分など野菜栽培用の殺虫剤がありますので、それらを散布して下さい。

病気対策

ミニトマト栽培ではうどんこ病や疫病など様々な病気が発生します。

ただ、病害虫に関してはかかってから対処するのではなく、できるだけかからないように予防することが大切です。

日当たりの良い場所、風通しの良い場所、土がジメジメしてカビなどが生えないように気を付けながら予防栽培を心掛けましょう。

収穫（しゅうかく）

開花の後、花の中心が膨らみ青い実が成ります。

青い実が成長してきます。

次第に緑色からオレンジ色に変色します。

オレンジ色から赤くなります。

赤くなった実からどんどん収穫していきましょう。

■植え付けから約60日弱

5月30日に苗を植えて7月26日に収穫できました。

但し、実際は赤くなったものから収穫していくので、写真のように全ての実が赤くなるまで待つ必要はありません！

ですのでもう少し短い期間で収穫することができます。

あまり長く成りっぱなしにしておくと、腐ったり、虫に食害されます。

背の低いコンパクトミニトマトのプランター栽培のコツ

コンパクトで背の低いミニトマト品種を初心者がベランダ栽培する方法について紹介しました。

一般的なミニトマトと違い、より小さなプランターで栽培する機会が多いと思います。

そこで、注意したいのが水やりの頻度でした。

プランターの容量が小さければすぐに乾いてしまいます。

コンパクト品種であっても暑さと乾燥に強いミニトマトですが、乾燥させ過ぎにも気を付けて栽培して下さい。

ミニトマトのプランター栽培について基本をしっかり確認しておきましょう。

＞＞ミニトマトの育て方！プランターで初心者がベランダ栽培できる方法

ベビーリーフは家庭菜園の中でも育てやすい野菜ですが、

この記事では特に超初心者でもカンタンに栽培できるベビーリーフの育て方のコツを紹介しています。

実際に私がプランターで種まきから収穫するまでの写真をふんだんに使っています。

ベビーリーフの種類

驚くかもしれませんが、ベビーリーフという野菜は存在しません！

ベビーリーフとは若くて葉が柔らかいうちに収穫する葉物野菜の総称です。

ただ、一般的にサラダなどでよく利用されるベビーリーフにも科名によって分類することができます。

販売されているベビーリーフの種

ベビーサラダミックス

ガーデンレタスミックス

リーフレタスミックス　ガーデンベビー

栽培基本データ

栽培時期と収穫までの流れ

初心者向け！ベビーリーフの簡単な育て方手順

■用意するもの

小さいプランターでもOK！

ベビーリーフは葉が若いうちに収穫してしまうため、根が深く張ることもありません。

そのため、長さ、深さとも小さいサイズでも構いません。

今回使用したプランターは容量7~8ℓ。たくさん種がまけるようにやや大きめのものを使用しています。

種まき

プランターの上から3㎝くらいのところまで培養土を入れます。

鉢底石（軽石）は入れなくてOKです。

種をパラパラとランダムにまきます。

土を薄く（2~3㎜）被せます。

リーフレタスの種は好光性種子（こうこうせいしゅし）といって、光に当たらないとうまく発芽しません。

そのため、土を厚くかけてしまうと失敗する確率が上がってしまいます。

勢いよく水をやるとせっかくまいた種が偏ってしまうため、ジョーロのシャワーを使って優しく水を与えます。

発芽するまでは土を乾かしてはいけません！

しかし、付きっきりで見ているわけにはいきませんよね。

そこで、水を張った受け皿にプランターを置きましょう。

こうすることで、常に土が湿っている状態を保つことができます。

種まきから4~5日程度で発芽します。

良～く見るとかわいい双葉が出ているのが分かると思います。

種まきから8日後

種まきから10日後

間引き（1回目）

間引きとは収穫も兼ねて葉が混み合っている状態から、何株か抜き、整理すること。

間引くことで残った株が大きく成長します。

種まきから10日後（下写真）の状態はちょっと新芽が混み合っていますよね！

なので、ここで1回間引き作業を行います。

やり方は簡単！

隣と隣がギュギュウにならないように、こんな風に芽を摘み空間を設けます。

あまり難しく考えなくて大丈夫ですよ！

多少重なっても問題ありません。

種まきから23日後

ベビーリーフらしくなってきました。

種まきから26日後

たった3日しか経っていませんが、葉が成長しているのがわかると思います。

種まきから28日後

このようにプランターの空間がベビーリーフで埋まってきます。

間引き（2回目）

種まきから30日後

この辺りでまた間引きも兼ねて収穫しても良いですよ！

収穫

種まきから38日後

このくらいプランターいっぱいに成長すれば、確実に収穫です。

調理

ベビーリーフは青菜なので色々な料理にも使えますが、最も手軽なのはサラダですね。

自宅のプランターで育てた野菜で食卓を彩りましょう！

間引き（3回目）

とりあえず、一度収穫しましたが全て収穫せずまた間引きをして栽培を続けることもできます。

そうすると、またプランターいっぱいに葉が茂ります。

水やり

水やりに関して種の発芽前と後では変わります。

発芽前はとにかく土を乾かしてはいけません。

常に湿った状態を保つため、毎日観察するか難しいようであれば、水を張った受け皿にプランターを置いておきます。

発芽してある程度、新芽が出てくれば常に土が湿っていなくても構いません。

新芽が成長したり、葉がたくさん茂って成長しているときは、

土が乾いたらたっぷり与える方法に切り替えましょう。

水不足になれば自然と葉がしんなりしてきますので、そのタイミングから水を与えても大丈夫です。

肥料

ベビーリーフ栽培では追肥という形で栽培途中に肥料を与える必要はありません。

なぜなら、栽培期間が短いため、初めから培養土に含まれている肥料で十分足りるからです。

間引きを繰り返し、長期間収穫したい場合は追肥として液体肥料を与えます。

病害虫対策

ベビーリーフの栽培で起こる被害のうち、最も多いと思われるのは害虫による食害です。

柔らかい葉は虫も大好物！

春の時期など虫が活発な時期は一夜にして食べつくされてしまうこともあります。

そういった場合は、プランターに防虫ネットを被せておくと良いです。

ただし、これは1回食べられた経験をしないと分かりません。

栽培環境によっては、ネットを被せなくても害虫被害に遭わないことも多いからです。

ですので、害虫対策については初めはあまり気にしなくて大丈夫です。

もし、被害に遭ったら一旦、諦めてまた新しく種を播きましょう。

今度は防虫ネットを使えば良いですね。

ベビーリーフのプランター栽培のコツ

ベビーリーフの栽培に成功したら、次はちょっとレベルアップをしてリーフレタス栽培にチャレンジすることをおすすめします！

本格的なサラダ野菜が収穫できますよ

＞＞リーフレタスの育て方｜プランター栽培で初心者が収穫できる方法【栽培手順と記録】

サツマイモの苗にはポット苗とさし苗の両方が販売されていますが、

あんな根も付いておらず、しなびた枯れているような苗をどうやって植えれば良いのか？

分からない人も多いと思います。

そこで、この記事では初心者の方のためにサツマイモのさし苗の植え方を写真で解説します。

さし苗を準備する

5月、6月くらいになるとホームセンターや園芸店でサツマイモのさし苗が販売されます。

サツマイモのさし苗は写真のように、元気がないよう状態で売られていることがほとんどです。

「根が付いてない！？」

「苗の葉が枯れてるけど大丈夫？」

気になりますよね？

しかし、葉は枯れてしまっても大丈夫なんです！

重要なのは下写真のように、苗の各節から出る根です。

サツマイモは各節から根を出して成長するので、この部分がしっかりしていれば良いんです。

たくさんある中から選ぶ場合、太くて各節から白い根が出始めているものを選びましょう。

さし苗の植え方

どちらの場合も、5~10㎝程度の溝を掘って苗を植えます。

船底植え（ふなぞこうえ）

さし苗を船の底のように湾曲させ、茎の先端と下は出し、真ん中部分は土に埋めます。

茎の先端は成長点になるので埋めないように気を付けましょう！

水平植え（すいへいうえ）

茎の先端だけ出し、残りは土の中に埋めます。

2苗植える場合は苗と苗の間を15㎝以上は空けて下さい。

水を与えてさし苗の植え付け完了です。

後は、葉が成長していくので＞＞サツマイモの育て方｜プランター収穫法を初心者に写真解説に戻って育て方を確認して下さい。

アイコ、イエローアイコに続き2018年に誕生したオレンジアイコ。

トマトに対して甘さを追求する傾向がありますが、昔ながらの“酸味”を求める人も多いのも事実。

オレンジアイコは甘さだけでなく、酸味も加わった品種です。

そんなオレンジアイコですが、イエローアイコと似ているため適切な収穫時期、タイミングを逃してしまっては元も子もありません。

そこで、この記事では実際に私がオレンジアイコを育てて記録した写真を使い、ベストな食べ頃を紹介します！

オレンジアイコの苗を購入

まず、私は4月にオレンジアイコの苗を購入しましたが、植えたのは5月の前半、ゴールデンウイーク頃です。

オレンジアイコの開花

小さい苗の状態でも花が咲いていることがありますが、プランターや畑など地植えをしてから成長すると、以下写真のようにしっかり花が咲きます。

オレンジアイコの着果（ちゃっか）

開花が終わり、花がしぼむと小さな硬い緑色の実が成り始めます。

緑→山吹色→オレンジ！オレンジアイコの色の変化

こちらの写真をご覧ください。

右から左にかけて段々と緑からオレンジに変色しているのが分かると思います。

真ん中の実は微妙に緑からオレンジに色付いていますよね。

山吹色（明るいオレンジ色）だとまだ早い！

オレンジアイコは緑→山吹色→オレンジの順に色が変わります。

山吹色（明るいオレンジ色）のときはイエローアイコの黄色と似ています。

オレンジアイコの収穫時期・タイミングはこれだ！

左の２つはまだ山吹色ですが右の２つは収穫するタイミングのオレンジアイコです。

このくらいでも良いです。

濃いオレンジ色（下写真）になるとちょっと熟し気味。

でも、とっても美味しいです！

先端の実は色が赤に近くなるほど熟してしまったので、ヘタの部分が少し割れてしまっていますよね。

これ以上熟すと腐ったり、害虫被害に遭うので、ご紹介してきたオレンジ色になってきたら早めに収穫して下さいネ！

オレンジアイコの育て方【実践編】

基本的にオレンジアイコの育て方は赤い実のなるアイコと同じです。

強いて言えば、アイコやイエローアイコと比較して節間（節と節の間）が狭いため伸びすぎない性質があります。

以下の記事では初心者でもできる詳しいミニトマトの育て方手順を解説しています！

ぜひ参考にしてみてください。