家庭菜園インフォパーク（33 / 64ページ）

家庭菜園初心者におすすめしたいハーブ【フェンネルの育て方】

魚料理に合わせると美味しいハーブ、フェンネル。古くからスパイスとして利用されてきたハーブで、利用のされ方も様々です。

2015年9月27日 [長ネギ]

これからの季節、鍋に、すき焼きに欠かせない長ネギ。畑がないと育てられないと思っていませんか？

近所のホームセンターや花屋さんにいってもなかなか自分の気に入ったおしゃれなガーデニング雑貨って意外と見つけられませんよね。アンティークっていっても違う意味のホコリをかぶったアンティーク雑貨が・・・

家庭菜園で収穫した【さつまいも】が甘くないのはなぜ？？春から育ててきたさつまいも。ようやく収穫できる季節になりさあ焼き芋だ！と思ったのにあれ、あんまり甘くない？となると、がっかりしてしまいますね。収穫したさつまいもを・・・

見た目はミントに似ていますがさわやかな柑橘系の香りが特徴的なレモンバーム。ちょっと摘みとってケーキや紅茶に添えたりレモンバームだけでハーブティにしても香りがよく楽しめます。

初心者向きの代表とも言える鉢花といえば、ゼラニウム。園芸に興味があれば誰でも一度は育てたことがあるのではないでしょうか。じつは歴史も古く江戸時代にも楽しまれていたそうです。

ハーブ類は、いざ料理に使いたいと思うと手に入らなかったり、思いのほか高価だったりしますよね。性質は丈夫なものが多いので、プランターで少しずつ育てていると重宝します。