トマトやミニトマト苗売り場で一緒に植えると成長が良い!などコンパニオンプランツという名前でハーブや野菜が販売されています。

今回はトマトと相性のいいコンパニオンプランツについてその効果作用、理由などについて解説します。

コンパニオンプランツの役割

コンパニオンプランツは“共生植物(きょうせいしょくぶつ)”といって要するに一緒に植えるとお互いに成長が良くなる植物を指します。

コンパニオンプランツの役割はだいたい以下の４つです。

コンパニオンプランツの注意点として天然の殺虫効果、成長促進効果としての位置づけのため、植えれば必ずいい結果になるというものではありません。

つまりバジルを植えたからといってトマトに虫が全く付かないわけではないことを認識しましょう。

バジル

• においによる害虫よけ
• 根の水分吸収の違いによる相互成長

ピザやパスタの香りづけにも使われるように独特な強い香りがします。いい香りではありますが、バラの香りとは異なりやや臭みがあるため人によっては苦手でしょう。

青臭い強い香りは虫も嫌うためまずアブラムシやコナジラミ類、コバエ、蚊などを寄せ付けない傾向があります。

ただ、アオムシ類など柔らかい葉が好物の虫はバジルであっても食害するため必ずしもすべての害虫を寄せ付けないわけではありません。

次に、根の水分吸収の違いによってトマトとバジルがお互いに成長するという点についてですが、トマトとバジルの原産地を比較するとその意味がわかります。

トマトは南米アンデス高地の比較的乾燥した地域原産の野菜です。一方バジルは熱帯アジア、インドなどナスと同じく高温多湿の地域原産のハーブです。

つまりトマトは乾燥を好み、バジルは多湿を好みます。

水を与えた時にバジルの方が多く水分を吸収することでトマトにとっては土が過湿状態になりにくいため、双方にとっていい条件で育ちます。

またトマトは高さ2m以上になりますが、バジルは80㎝程度までしか成長しないためお互いが邪魔せず日光を受けて成長できる点もポイントです。

パセリ

• においによる害虫よけ
• 根の水分吸収の違いによる相互成長

セリ科であるパセリの独特な臭みによってトマトにつくアブラムシやハダニを減らす効果があります。

水分吸収の違いによる相互成長は上記で説明したバジルと同じ理由で

パセリはナスと同じく水分を好む植物です。また根が浅いためトマトの根を邪魔することなく成長します。

トマトは高さ2m以上に成長しますが、パセリは20~30㎝程度しか成長しないため陽当たりで競い合わず、むしろトマトの日陰になることで柔らかい葉ができます。

なお、パセリにはちぢれた揚げ物の飾りとしてよく見るパラマウント系とやわらかい葉のイタリアンパセリがありますが、イタリアンパセリは生育の勢いが強いためトマトと競合して生育の邪魔をしてしまうことがあります。

レモンバーム

• においによる害虫よけ
• ミツバチなどによる受粉効果

レモンバームは別名メリッサといい、ミツバチを意味するラテン語がに由来すると言われています。

なぜかというとレモンバームの花の香りにミツバチが誘われるためです。古代ギリシアでは蜜源植物といってミツバチによってはちみつを集めるための植物として利用されていました。

セイヨウヤマハッカという和名にもあるようにレモンとミントを合わせた強い香りがします。

カメムシなどの害虫よけになるのと同時にミツバチによって受粉が助けられ実成りがよくなります。

ネギ

• におい、天敵により害虫を寄せ付けない
• 根に共生する菌類で病気予防

ユリ科ネギ属の植物の根にはバークホーデリア・グラジオリという善玉菌が共生しており、抗生物質の一種を分泌しています。これにより周囲の病原菌を減少させる効果があります。

根にはほかにも様々な微生物が共生しているので、土の成分が肥沃になるとも言われています。

トマトでは萎凋病(いちょうびょう)を防ぐ効果があります。

チャイブ

• においによる害虫よけ
• 根の水分吸収の違いによる相互成長

チャイブもユリ科ネギ属の野菜でアサツキに似た葉ネギの仲間です。

強い臭いがあるためアブラムシ等の害虫を寄せ付けない効果と

根に共生するバークホーデリア・グラジオリなど善玉菌によって病原菌の減少効果があります。

ニラ

• においによる害虫よけ
• 根の水分吸収の違いによる相互成長

ニラもユリ科ネギ属の植物で、ニラレバ炒めからもわかるように独特の臭みがありますよね。ニラの香りによって害虫が寄りにくくなるだけでなく、根に共生する善玉菌が土壌の病原菌を減らしてくれるためトマトの萎凋病が起きにくくなります。

またニラの根は深く伸びるため根が深く伸びるトマトの根と触れることでよりコンパニオンプランツとして相性がいいです。

マリーゴールド

• 臭い、天敵により害虫を寄せ付けない
• 根に共生する菌類で病気予防

マリーゴールドが畑にたくさん植えられているのをみかけることがあると思います。あれは鑑賞目的よりもマリーゴールドの根にあるセンチュウの防除効果によって畑を浄化する目的です。

センチュウで有名なのはネコブセンチュウ。根に小さいこぶのようなものが寄生しトマトの成長を阻害します。

キク科のマリーゴールドには特有の青臭い香りがあり害虫よけにもなります。

ナスタチウム

• 臭い、天敵により害虫を寄せ付けない

ナスタチウムはサラダなどで食べられる花、エディブルフラワーとしてかなりメジャーな植物です。実際に食べてことがある人は分かると思いますが、味が辛いです。その辛みを嫌ってアブラムシなどの害虫は食害しないということです。

ただ、ハモグリバエ(エカキムシ)やナメクジ、カタツムリは食害するのでトマトの近くに植えることで“おとり”にしトマトへの被害を減少させる使い方もします。

このようなおとりに使う植物を“トラップ植物”と呼ぶこともあります。

まとめ

トマトのコンパニオンプランツ8選！相性の良い理由について紹介しました。

畑で栽培する場合はトマトの周りに数種類のコンパニオンプランツを植えても良いですが、プランターなどスペースが限られているところで混植するとかえってトマトが成長しません。

トマトとバジルやトマトとニラのように近くに混植する場合は1種類にしましょう。

なお、害虫よけなどを目的としてトマトの近くにプランターに植わったコンパニオンプランツを置く場合は数種類でも良いです。

例えばトマトのそばにマリーゴールドやナスタチウムのプランターを置くなどです。

コンパニオンプランツの効果ははっきり証明されていません。しかし農家さんや家庭菜園経験者の人達が長年行ってきた方法でもあるのでぜひマネをして美味しいトマト作りに役立てて下さい。

トマトは初心者でも育てやすく家庭菜園入門編としては一番おすすめしたい野菜です。

しかし、しっかりと実を付けさせるためには肥料が必要になります。

そこで、今回はトマトの育て方のなかで意外とおろそかになりがちな【肥料】について詳しく解説したいと思います。

有機質肥料と化学肥料

肥料には有機質肥料と化学肥料の２種類があります。具体的に見ていきましょう。

有機質肥料

有機質肥料とは動物の骨や糞などの動物性、菜種油を絞ったかすや米ぬかなど植物性の肥料でいわゆる有機野菜と言われる化学肥料を使わずに栽培される野菜に使用されるなどします。

化学肥料

化学肥料は鉱物や岩塩、空気中の窒ガスなどを原料に化学的な工程を経て作られる肥料。

トマト栽培にはどちらの方がいい？

トマトを育てるにあたり有機質肥料と化学肥料のどちらを使った方がいいのかというと、私としてはどちらでもいいと思います。

というのは、化学肥料といっても人体に有害なわけではなく化学物質アレルギーなどなければ大丈夫です。

有機栽培にこだわりたいのであれば有機質肥料を使いましょう。

一般的に有機質肥料の方がじわじわと効くので野菜もおいしくなると言われていますがその人の栽培技術によって味は違うため一概に有機質肥料を使用したからといって確実に味がおいしくなるとはいえません。

トマトの実を大きくしたり甘くするために大切なのは有機質肥料か化学肥料かよりもどんな肥料成分を与えるが重要です。

トマトにはリン酸成分を！

肥料のパッケージにＮ８－Ｐ８－Ｋ８などと記載されていますがＮは窒素、Ｐはリン酸、Ｋはカリを意味しています。

そのあとの数字は肥料１００グラム中に８グラム含まれているという意味で、この場合窒素、リン酸、カリとも１００グラム中８グラムが同等の割合で配合されている肥料だということになります。

トマトは実を食べる果菜（かさい）類という野菜なので、実を充実させるためにリン酸を多く必要とします。

以下、有機質肥料と化学肥料にわけておすすめの肥料をご紹介します。

有機質肥料

• 発酵油かす（固形ではなく粉状タイプ）＋リン酸成分の多い肥料（バッドグアノ・骨粉・魚粉のどれか１つ）

化学肥料

• Ｎ－Ｐ－ＫのうちＰの数字が一番大きい化成肥料
• トマト専用の化成肥料

肥料を与える流れ

液体肥料ならこちら

できれば先ほど紹介したバッドグアノ等、リン酸成分が多い肥料が良いのですが、手に入らないのであれば液体肥料を与えましょう。肥料はやらないよりやった方がいいという話です。

まとめ

いかがでしたでしょうか。今回はトマト、ミニトマトに与える肥料に特化して解説してきました。

しかし、ひとつ注意しておきたいのは実を大きくしたり甘くするには肥料さえやればいいわけではないことを覚えておきましう！

わき芽かきや余分な芽を摘んだり、摘果（てきか）といって実を間引いて少なくするなどの作業をすることで選んだ果実に養分が集中して、大きくなったり甘くなるのです。

それらの詳しいやり方については次の記事を参考にして下さい。

⇒ミニトマトのわき芽はどこ？トマト栽培に必要なわき芽かきとは

⇒実がならないミニトマトをたくさん実がなる大きな株にする育て方

ミニトマトに限らず、トマトを栽培するときにバジルを一緒に植えると良いなんて話を聞いたことはありませんか？

最近ではすでにトマトとバジルの苗が混植されている商品も販売されています。

でもいったいなぜトマトとバジルの苗が一緒に植えられているのでしょうか？

そこで、今回はミニトマトを含んだトマトとバジルを一緒に育てたほうがいい理由についてご紹介したいと思います。

コンパニオンプランツ

もうご存知の方もいるかも知れませんが、トマトとバジルは【コンパニオンプランツ】といって成長を助けあう共生植物の関係です。

コンパニオンプランツの役割の基礎知識についてはコチラの記事を参考にして下さい。

⇒【農薬に頼らない家庭菜園！】コンパニオンプランツの４つの効果

相性が良い２つの理由

トマトは南米地域原産のナス科の野菜で乾燥に強いです。一方バジルは熱帯アジア、インド原産のシソ科のハーブです。

どちらも暑い場所ではありますが雨の降る量が全く異なります。

それがどういうことを意味しているのかというと、バジルは熱帯原産であるため雨、つまり、水を好む性質があります。

もちろんトマトも水はたっぷり与えて育てるのですが乾燥させ気味で育てた方が糖度があがり甘くなることがあります。

つまり、水分が多くても、余分な水分をバジルが吸収してくれることによってトマトの成長もよくなるわけです(水分調整)。

またトマトの脇にバジルを植えると害虫が頼りにしている臭いの信号がかくらんされ、寄り付きにくくなります。(害虫忌避)

付きにくいと言われていますが、実際は虫が付くことも多いです。

バジルが成長してきたら株元の風通しを良くするためにも随時、茎先を摘み取って収穫しましょう。そうすることでバジルの香りはだんだん強くなり害虫忌避効果が高まります。

正しい植え方

トマトをプランターで栽培する場合そんなにスペースはありません。

したがってトマトを中心に植えたら株元にバジルを植え付けましょう。

一見する両方の根が絡まりそうですが、トマトとバジルの根の長さを確認した場合、圧倒的にトマトの方が深く伸びるため競合することはなく、根が絡み合うことにより枯れることはありません。

まとめ

いかがでしたでしょうか。トマトとバジルの組み合わせはイタリア料理では切っても切れない関係です。

それと同じようにコンパニオンプランツとしても共生関係にあります。
完全無農薬栽培にこだわりたい人はぜひ試してみてはいかがでしょうか。

トマト（ミニトマト）とバジルは初心者でも簡単に育てられるので以下の記事を参考にしてみて下さいね。

⇒簡単ベランダ菜園！ミニトマトの育て方とプランター栽培のコツ

⇒【バジルの育て方がわかる！】初心者の簡単ベランダプランター菜園

ベランダのプランター菜園で簡単に育てられるトマト・ミニトマト。

初めて家庭菜園で野菜を栽培してみたい人にはトマトはオススメの野菜です。

今回は家庭で栽培可能なミニトマト・大玉・中玉トマトの種類と名前についてご紹介したいと思います。

トマト苗の販売会社

• サカタのタネ
• タキイ種苗
• サントリーフラワーズ
• 日本デルモンテアグリ株式会社
• トキタ種苗
• カネコ種苗
• パイオニアエコサイエンス
• ㈱アサヒ農園
• ハルディン
• エアルーム・トマト・ファーム

 ミニトマトの種類

■サカタのタネ

アイコ

果肉が厚くジューシーで甘味とコクがあります。可愛らしいプラム形で裂果（れっか）が少なく病気に強く実付きがいい。

※裂果（れっか）とは水の問題によって実が割れてしまう現象。

アイコの詳しい育て方についてはこちらの記事を参考にして下さい。

⇒ ミニトマト【アイコ】の品種特性と上手に収穫する育て方

イエローアイコ

アイコのイエローバージョン。

 とってもアイコ

アイコの改良品種で果実がアイコよりも一回り小さくより甘さを追求した実付きも良い次世代品種です。節間がアイコよりもやや短いのも特徴。

桃ほのか

ほんのりピンクがかった果実で果皮が薄く、さくらんぼのような柔らかい食感がします。

スイートドロップ

しずくの形をしたトマトでゼリー部分が少なく皮と果肉がピチッとしています。病気に強く、甘く実付きが良いのも特徴です。

オレンジキャロル

甘味が強くて実付きが良い。オレンジ色の果実にはβカロテンが多く含まれている。

他にイエローキャロルやキャロル7などの品種がある。

■タキイ種苗

千果（ちか）

プロの生産者にも人気なことから実付きの鉢植えが流通しています。

やや大粒の果実は昔ながらの濃赤色で光沢があり真ん丸です。病気に強い。「オレンジ千果」もある。

オレンジ千果

糖度が8~10度と高く酸味が少ないのが特徴です。ホームセンターなどでもオレンジよりも赤いトマトの方が人気がありますが、一般的な赤いトマトと比べ3倍のβカロテンが含まれています。

■サントリーフラワーズ

純あま（旧ピュアスイートミニ）

糖度8~11度

そのままデザートにできるほどプリッとした食感とブドウのような強い甘さが特徴で、プラム形の可愛らしい果実が房なりに成る。そのため収穫量も多いです。

サントリーフラワーズの「本気野菜」ブランドとしてホームセンターではよく見かける。

フルーティミニ

糖度８～１０度

過度な酸味とフルーティな甘さがあり、ジューシー。果肉は口当たりが良く柔らかいです。

株の上部の実付きが良いのが特徴です。

シュガーミニ

糖度8~10度

コクのある濃い甘さと口どけの良い食感、豊かなゼリー質が特徴で皮も柔らかい。

株の勢いが強いので、肥料は控えめにするのがコツです。

ハニーイエロー

糖度8~10度

イエローミニトマトの弱点である「実割れ」が少なく一房あたりの果実数も多く果肉もパリッとしてジューシー。

スイートカロテン

2017年の新品種で、コクのあるフルーツテイストでカロテン臭が極めて少ない。濃いオレンジ色のジューシー果肉が特徴。

実割れしにくく多収性のあるオレンジミニトマト。

ガンバ

疫病に強く丈夫なミニトマト。名前の通り、病気にも負けないくらいガンバって成長するのが特徴です。

夏あま　赤

糖度8~10度

5月上旬～の植え付けに最適な新商品。

夏の暑い日差しでも甘さが続く夏向け品種。糖度が低下しやすい高温時でも糖の蓄積が維持されやすいため甘い果重15~20gのプラム形のミニトマトが収穫できます。

収穫目安は80~100個程度。

夏あま　黄

夏あま　赤の黄色バージョン。

■日本デルモンテアグリ

ぜいたくトマト®ミニ

日本デルモンテアグリの大玉品種「ぜいたくトマト®」から生まれた新発売のミニ～中玉トマト。

甘さと程よい酸味で味が濃いのが特徴です。キュウリモザイクウイルスの予防接種をした病気に強い苗

フルーツガーネット®

甘く、皮が柔らかいにもかかわらず裂果（れっか）が少ないのが特徴です。

キュウリ モザイクウイルスの予防接種済みのため病気にも強いです。

フルーツイエロー®ＥＸ

フルーツ感が高く子どもに人気。小粒で酸味が少なく、皮が柔らかいのが特徴です。

めちゃなり！トゥインクル®

小粒の実がぶどうのように房なりつくため、甘味が凝縮されておりまた収穫量が多いのが特徴です。

小学校の学校教材としても育てられています。

Ｄ－ｓｔｙｌｅ フルーティトマト赤

芽かき作業や支柱がなくても育てられる放任栽培可能な変わった品種。

ハンギングバスケットなどの吊り鉢でも育てられるなど独自の品種です。

■トキタ種苗

栄養戦隊サプリガールズ

• アミちゃん

長円形で酸味、甘味ともに強くアミノ酸が豊富でうまみとコクもある。

• カロちゃん

オレンジ色の果実はカロテンの含有量が多くフルーツのような強い甘味がある

• リコちゃん

リコピンの含有量が多い。さわやかな甘さと柔らかな酸味を合わせ持つ。

• ミキちゃん

長楕円形で鮮やかなオレンジイエロー。甘味が強くフルーツのような味わい。

• キリちゃん

大ぶりで食べごたえがある品種。さわやかな甘みがあり風味がよい。

• モモちゃん

ミニトマトには珍しいピンク色の果実。

• ミドリちゃん

薄緑色で完熟する珍しいタイプ。甘味と酸味が食べた人を驚かせます。

• チョコちゃん

完熟するとチョコレート色になり甘味も楽しめる。

色の変化も楽しめるのが特徴。

• チアちゃん

楕円形のチョコレート色のトマト。房なりで収穫量も多い。

サンチェリースマイル

甘味と酸味のバランスが秀逸。裂果（れっか）が少なく病気にも強い品種。

生育が旺盛で収穫量が多い。

トマトベリーガーデン

赤いハート形の果実は果肉が厚く、裂果（れっか）しにくいのも特徴です。

酸味や青臭さがない。

フラガール

濃密な甘さと酸味を持つ果実の中央がくびれた珍しい形をした品種。プリッとした食感が特徴です。

サンチェリーピュアプラス

葉カビ抵抗性・ピュアより強い斑点病強耐性ミニトマト(夏秋～越冬短期栽培)

しましまレッド

赤色の縞模様がついた珍しいミニトマト。果重が28g前後で甘熟するじっくり楽しむタイプです。

しましまイエロー

黄色の縞模様がついた珍しいトマト。果重が28g前後で甘熟するじっくり楽しむタイプです。

しましまぴんく

ピンク色に黄金の縞模様が入るタイプ。果重が28g前後で甘熟するじっくり楽しむタイプです。

■カネコ種苗

イエローミミ

フルーツ感覚で食べられる小粒のイエローミニトマト。ロングセラー商品で酸味よりも甘みが強くショートケーキのイチゴ代わりに使っているお店もあるそうです。

プレミアムルビー

2015年に流通し始めた新しい品種で、ゼリーが少なめで肉質がしっかりしいるので大玉トマトのような食べごたえがあります。

皮は柔らかくサクッとした食感です。

■パイオニアエコサイエンス

ロッソナポリタン

調理用にも生食にも利用できる。房なりなので収穫量が多いのでソース作りに向いています。
ナポリタンなどの甘口トマト料理用に合います。

ピッコラカナリア

他のオレンジ色素品種に比べてβカロテンの含有量が2.5倍と豊富でとても甘いのが特徴です。
赤色種の「ピッコラルージュ」もある。

トスカーナバイオレット

濃いスミレ色でアントシアニンを多く含む果実は糖度が高くて柔らかい。

完熟果を冷やして食べるとまるでブドウのような味わいがします。

■エアルーム・トマト・ファーム

ブルートマト・インディゴ・セリセ

アメリカンチェリーのような色をした赤褐色の新品種。

ブルートマトと呼ばれる黒いトマト「インディゴ・ローズ」から選抜された多収穫の固定種。

■ハルディン

 シュガープラム

糖度が１０~１２度もある極甘品種。砂糖なしでもスムージーが作れてしまうほどの甘さだとか。

皮が薄く子供でもお菓子代わりに食べられる。

シュガーベイビー

ハルディンでは最高糖度14.5度を記録したことがあるそうで、もはやお菓子といっても良いほどのミニトマト。

ミラクルリッチ

糖度約10~11度

スイーツ感覚で味わえる2017年発売の新品種。とにかく甘いと言われる高糖度を目指した自信作でオレンジ色の実としては画期的な甘さです。

ぽってりとした丸型なのも可愛らしいですね。

■アサヒ農園

マイクロトマト

トマトというよりお菓子に近い感覚です。

甘味があり珍しい品種としてレストランなどで出されています。

■大和農園

チャペル

甘さでは群を抜く品種でほとんど酸味がなくフルーツサラダなどに向く品種。

 中玉トマトの種類

■タキイ種苗

フルティカ

糖度７~８度

１房に８～１２個ほど成る約５０gの重さのある中玉トマト。甘くてたくさん収穫できるのが特徴で、病気にも強い。

■サントリーフラワーズ

リッチゴールド

糖度７~９度

約４０~８０gの重さのあるオレンジ色の中玉トマト。ミニトマトほどの甘味は少ないが、中玉トマトの中では甘くい。

さらにコクのあるうま味が加わった品種。

トマト栽培で起こる尻腐れ病にもかかりにくく家庭菜園向けである。

ルビーノ

糖度７~９度

重さ３０~４５gほどのやや小さい目のプラム形をした中玉トマト。

病気に強く、実成りが良いことから沢山収穫でき、家庭菜園向きの品種。

■日本デルモンテアグリ

フルーツルビー®EX

安定して糖度が高く、実割れが少ない中玉トマト。

フルーツゴールドギャバリッチ

糖度が高く、ツルんとしたなめらかな果肉が特徴のオレンジ色の中玉トマト。

アミノ酸の１つである「GABA(ギャバ)」の含有量が普通のトマトより多く含まれています。

黄金のトマト®

フルーツルビーEXのイエローバージョンと言ってもいい品種。

実割れが少ないのが特徴。

ビギナーズトマト®

その名の通り、初心者向けに作られたプラム形のミニ～中玉トマト。

節間がやや短く背丈が大きく伸びないためプランター栽培に向いている。

房なりに実が付き実割れしにくいのも特徴。

■サカタのタネ

シンディースイート

１花房に１０~１５個程度の実を付ける普通の中玉トマトよりはやや小ぶりの３５~４０gの品種。

実割れが少なく、病気に強く育てやすいのが人気。

シンディーオレンジ

フルーツのような甘みとしっかりとした食感が人気のテリとツヤが際立つ中玉トマト

■カネコ種苗

レッドオーレ

まさにフルーツトマトと言える味が濃くて甘い品種。

４０~５０gの一花房あたり１０~１２個程実が成る。

耐病性もあり、家庭菜園でも十分栽培できるため人気。

■トキタ種苗

サンルビー30

鮮やかな赤い虹色で糖度は7~8度。一房に10~15個の実がたわわに成ります。極めて裂果が少ないのも特徴です。

大玉トマトの種類

■タキイ種苗

ホーム桃太郎EX

大玉トマトの代名詞ともいえる“桃太郎シリーズ”。

現在２９品種もあるが、ホーム桃太郎EXは葉かび病にも強くなった家庭栽培向けの大玉品種。

糖度は6.5度で重さは２００~２１０gほどある。

CF桃太郎ファイト

桃太郎シリーズの中でも一番糖度が高くフルーツのような濃厚な甘みが特徴です。

桃太郎ゴールド

珍しい橙黄色(とうこうしょく)。栽培容易な夏秋栽培用の完熟トマト。

果重210~220g。日持ちがするので冷蔵庫での追熟もOK。

体内で吸収しやすいシスリコピンを多く含み栄養価が高いのも特徴です。

■サカタのタネ

麗夏

“王様トマト”のブランドで販売されている品種。果肉が締まっていて実がきれい。

初心者でも上手に作ることができる大玉トマト。

病気た生理障害に強く栽培しやすさにも定評があります。雨よけなどの特別なケアをしなくても大丈夫。

樹上で実割れしにくいので真夏の日差しをたっぷり浴びた果実を収穫できます。

つよまる

初心者をターゲットにしたシリーズの品種。家庭菜園で特に失敗の原因になりやすい黄化葉巻病に耐性があります。

肉質が硬めで日持ちが良いので冷蔵庫で保存ができます。

■サントリーフラワーズ

こいあじ

糖度７~９度

重さ８０~１２０gと中玉～大玉であるが、酸っぱさも楽しめる昔ながらのトマト。まさに「昭和のトマト」！

甘みだけではなく、トマトは酸っぱくなきゃ！という人にはおススメです。

酸味のあるゼリー質が口の中に広がります。完熟の一歩前に収穫するとより酸味が強くなります。甘いだけではないトマトを探している人はどうぞ。

完熟すると実割れしてしまうので早めの収穫を心掛けたいです。

 サングランデ

糖度５～６度

甘くない大玉トマト。重さ１８０~２００g

この記事では甘い種類のトマトを紹介していますが、このサングランデに関しては甘くありません!!

トマト黄化葉巻病に強いのが特徴。昔ながらの酸味の効いたトマトが好きな方にはおすすめ。

■日本デルモンテアグリ

ぜいたくトマト®

水を制限しなくても濃厚な甘みが楽しめるフルーツ系大玉トマトの人気品種。

100g～120gの果実に甘みとうま味が凝縮され口当たりはトロッろしてなめらかです。家庭菜園初心者でも作りやすいのでお勧めです。

ぜいたくトマト®ゴールド

ぜいたくトマトのオレンジ色バージョン

ぜっぴん！トマト

ぜいたくトマトの糖度となめらかな食感を引き継ぎながらも

葉カビ病、黄化葉巻病に強い性質をもった品種。

サマーキッス®

初心者でも易しく栽培できる！実付きの良い大きく丸い重さ２００g程度の大玉品種。

■トキタ種苗

豊作祈願

１段花房から果重２００g前後の果実が４~５個収穫できる。

病気に強く、節間が短いためプランターでも栽培できる初心者向け品種。家庭菜園では難しいとされる大玉トマトのイメージを覆す品種です。

スタミナたっぷりでシーズン終盤まで200g前後の果実の収穫が期待できます。

調理用トマト

■デルモンテアグリ

イタリアンレッド®

この品種は生食用の「甘い」トマトというよりは加熱しても果肉が崩れにくい調理用向けの中玉～大玉トマト（長円筒形）。

苗のタグにはサンマルツァーノタイプと書かれていますが、サンマルツァーノタイプとは種と水分が少ない系統のトマトのことで加熱してもべちゃっとならず濃厚なトマトソースを作ることができます。

なのでトマトカレーのような煮込み料理を作りたい人にはおすすめ。

■サントリーフラワーズ

ルンゴ

前記デルモンテアグリのイタリアンレッドと同じく長円筒形のサンマルツァーノタイプの大玉トマト。

果重１００~１５０g。

果肉が分厚く、酸味や水分が少ないのが特徴で生食用のみずみずしさはない。

ボンリッシュ

砲弾型の果重８０~１２０gの調理用大玉トマト。

濃厚な旨みが出るためナポリタンやトマト鍋、カレーなどトマトソースや煮込み料理に最適な品種。

 ズッカ

牛の心臓型をした果重１５０~３００gの大玉トマト。ご覧の通り変わった形が特徴で、酸味やゼリー質がなくあっさりとした味わい。カプレーゼに使われるサラダ用である。

他の調理用トマトと比べ皮がやわらかいのでスライスして冷凍したズッカを解凍してミキサーに入れればトマトスムージーが出来る。

■パイオニアエコサイエンス(マウロの地中海トマトシリーズ)

シシリアンルージュCF

オリーブオイルでニンニクを炒め、湯むきしたトマトを加えて煮込んだソースはうま味が凝縮される。

お疲れ様でしたε=(￣｡￣;A　ﾌｩ…

いかがでしたでしょうか。

どの品種を育てたいかが決まったら以下の記事を参考にトマト栽培をはじめましょう！

大玉トマト～ミニトマトのまで！まるごとトマトの育て方

⇒簡単ベランダ菜園！ミニトマトの育て方とプランター栽培のコツ

⇒ベランダ菜園のミニトマト栽培で初心者によくある失敗とはなに？

⇒大玉トマトの育て方★プランターで栽培できる方法

ミニトマトを含むトマト栽培で必ずやらなければならない作業に「わき芽かき」があります。

しかし、言葉で説明されてもよくわかりませよね？

そもそも“わき芽”がどれなのかわからなければ元も子もありません。

今回はトマト栽培に必要な「わき芽かき」のすべてについて解説したいと思います。

わき芽と「わき芽かき」

まず、言葉の解説から。「わき芽かき」とは漢字で書くと“脇芽掻き”で主枝の脇から出てくる芽を取り除くという意味です。

そして肝心なわき芽はどこかというと下の写真を見て下さい。

まず、うっすら出てきますが初心者の場合気が付きにくいです。

だんだん伸びてきます。

このくらいになったら初心者でもわかりやすく、また摘み取り頃です。

そして伸びすぎたわき芽です。

このように葉の付け根＝脇から出てくるので“わき芽”といいます。

わき芽をかく理由

わき芽がどこかわかったところででは、なぜ「わき芽かき」作業をする必要があるのでしょうか？

それはわき芽は放っておくとどんどん茂って密生してしまいます。

そうすると風通りが悪くなり病害虫の発生原因になったりします。

トマト栽培で気を付けたい病気に関してはこちらを参考にして下さい。

⇒ミニトマトの育て方で注意しなければならない病気ってなに？

またわき芽が多いと栄養分が分散されてしまい実付きが悪くなったり実が小さくなってしまうからです。

実付きが悪くなる原因はこれだけではありません。実がたくさんなるトマトに育てるにはこちらの記事を参考にして下さいね。

⇒実がならないミニトマトをたくさん実がなる大きな株にする育て方

わき芽かきの方法

では、実際にわき芽かき作業のやり方について写真とともに見ていきましょう。

まず、わき芽を見つけます。葉の付け根から出ている芽です。

注意したいのはわき芽は小さいうちに摘んでおかないと主枝と見分けがつかなくなってしまいますので早めに摘みましょう。

摘み方は以下写真のようにわき芽をもって手でつまんで横にポキッと倒せば簡単に取り除くことができます。

※万が一、わき芽ではなく主枝を折ってしまったら

主枝を折ってしまっても慌てることはありません。わき芽は次から次へと延びてくるため、勢いのあるわき芽を主枝に代わりにして成長させて下さい。

＞＞ミニトマトの茎が折れたらどうすればいい？４つの方法

わき芽は摘まずに放っておけばそこからも花が咲き実がなります。ですがトマト栽培ではわき芽をすべてかき、「一本仕立て」にするのが一般的です。

わき芽かきはいつまでやるの？

わき芽は生育中は次から次へと出てくるためこまめに摘み取りましょう。

また一度摘み取った同じ場所からも出てくるので油断大敵です。

そのためできれば毎日観察して３日１回くらいのペースで作業をするといいですね。

最低でも１週間に１回は作業をしましょう。

冒頭でも言いましたがそれ以上期間を開けると、どれが主枝でどれがわき芽なのかわからなくなってきます。

一生懸命見分けて取り除けばいいのですが、初心者の場合間違えますしわざわざそんな面倒な作業をするなら日頃から作業しておいた方が得策です！

美味しいミニトマトを育てるには水やりのタイミングも重要です。よく本に書いてある「表土が乾いたらたっぷり与える」は半分正解で半分間違いです。

この機会にプロが教える実践的なミニトマトの水やり方法を習得しましょう！

⇒プランター菜園で育てるミニトマトにやってはいけない水のやり方

切っても大丈夫？わき芽を摘みを忘れて枝が大きくなった時の対処法

7月、8月になり株が成長してくるとわき芽があちらこちらから出てきて、訳が分からなくなってしまうことがあります。

うっかり忘れてわき芽が太いわき枝に成長してしまい、株が暴れてどうしようもなくなっている方もいるでしょう。

特にミニトマト初心者栽培ではよくあるお悩みです。

詳しいやり方は＞＞ミニトマトのわき芽が大きくなった！切っても大丈夫？を参考にしてください。

わき芽を摘まない放任栽培とは？

わき芽を摘むことで養分を実成りに回すことができますが、わき芽を摘まない放任栽培という栽培方法もあります。

放任栽培のメリットは文字通り、わき芽作業をせずそのまま栽培できるので作業が楽です。

わき芽かきだけでなく摘心(てきしん)もせずどんどん伸ばして寝かせて栽培したりもできます。

デメリットはたくさんのわき枝にたくさんの花が咲くので養分が分散され実が小さくなりがちです。

わき芽かきを忘れたら半放任栽培もおすすめ

ミニトマト栽培を仕事としてやっているのであれば別ですが、多少わき芽かきを忘れてわき枝を成長させてしまったところで、がっかりする必要もありませんし、神経質になる必要もありません。

家で楽しむために育てているのですから、実がなればOKです。

ですので、成長してしまったわき枝の部分は早めに摘心(てきしん)といって枝の先端をハサミで切りましょう。

そうすることで成長を止めることができます。

＞＞ミニトマトの摘芯のやり方

なるべくわき芽かきをし、忘れてしまった部分は仕方ないと割り切り、ゆるくやれることはやる半放任栽培で育てていきましょう！

このサイトでは「家庭菜園で
トマトを育てるなら苗から！」
としつオススメしています。

それは種から始めるよりも
ハードルが低いからです。

ですが、前回、トマトを丸ごと
植えてタネから育てる驚きの
方法について紹介したように

種から育てる面白い方法がある
ことがわかりました。

⇒【丸ごと植える！？】トマトを種から栽培するありえない方法

今回も、【トマトの冷やしまき】
というトマトの種を冷蔵庫で
冷やしてから播くと実が甘く
なるという信じられない方法
について紹介したいと思います。

種を冷やすと果実が甘くなる原理

なぜ、トマトの種を冷やすと果実
が甘くなるのか簡単に説明すると

まず種に水分を含ませることにより
種に蓄えられたデンプンを糖化する
（甘くなる）酵素が作られます。

そして冷やされることによりこの糖化
した酵素を作る能力が活性化される
ことにより、果実も甘くなる原理です。

用意するもの

• トマトの種
• 野菜室のある冷蔵庫
• キッチンペーパーorガーゼ
• ビニール袋
• ３号ポリポット
• 培養土

具体的な作業

作業の流れとしてはまず
種を冷やす期間は１ヶ月間
かかるため

以下説明する
種の冷やす処理は種まき
の１ヶ月前に行います。

トマトの種を水を張ったボール
に入れて浸し一晩おきます。

翌日タネを取り出しぬらした
キッチンぺーパーもしくはガーゼ
にくるみビニール袋に入れて
冷蔵庫の野菜室（５～７℃）に
入れそのまま１ヶ月保存しましょう。

１ヶ月後、種を取り出しポリポット
に種を３粒ほど播きます。

その後芽が出て本葉が１．５枚
出できたところでしっかりして
いる１芽を残して残り２芽は
間引いて捨てて下さい。

そしてこのまま残った１芽をポット
で成長させればホームセンター
で販売されている苗が完成します。

苗ができたら

苗が出来たら地植え、鉢、
プランターなど自分が栽培
する場所を選びましょう。

トマトの株は幅６０㎝、
高さ１５０㎝～２００㎝くらいまで
成長するため

トマト１苗に必要な栽培スペース
は株間縦６０㎝×横６０㎝、複数本
植えるなら株間隔は５０㎝くらい
です。

支柱たてとわき芽かきなどの
作業をし栽培していきましょう。

トマトの栽培は家庭菜園に
興味のある人なら誰しも
1回はやってみたいもの。

夏の暑い日に流水でじゃぶ
じゃぶっと水に通した自作の
朝採りトマトを丸ごとかぶり
つきたい！

そんな贅沢な生活を
おくりたいものです。

家庭菜園初心者がトマトを栽培
するには種から育てる方法と
苗から育てる方法があるのです
が

一般的に種から育てるには
育苗用機器などを使い温度
を上げて発芽させる必要が
あるため

初心者にはとても難しく
私はおすすめしていません。

そのためずっと苗からの栽培
をおすすめしているのですが

今回トマトを種から育てる
驚きの方法を見つけたので
ご紹介したいと思います。

トマトの丸ごと植えの手順

タイトルのとおりなのですが
なんとトマトの果実を丸ごと
1個地中に植えてしまう方法
です。

土の中で果肉は分解され
残った種からたくさんの芽
がどんどん出てきます。

トマトは元々過酷な環境下
でも育つためこのような方法
でも芽が出るんですね。

栽培の流れとして
植え付け適期は11～6月。

地植えの場合は高さ１５㎝
くらいの畝（うね）を作ります。
鉢で育てる場合は深さ３０㎝
程度あればOKです。

具体的な作業手順は

１、皮が裂けるくらいまでトマトを潰す

トマトはスーパーで販売されて
いるトマトでOKです。

その際固いトマトよりも少し
熟してきたくらいのトマトの方
が潰しやすくていいですね。

手で揉んで皮が裂けるくらい
まで潰したらそのまま果実を
埋めて下さい。
向きは上、下どちらでも可。

２、高さ３センチほど土を盛る

果実を埋めたらさらに３センチ
ほど高く土を盛って下さい。

果実が分解すると土の表面
がくぼんで水がたまってしまう
のを防ぐのと、鳥に食べられ
ないようにするためです。

どこに埋めたかわかなく
なってしまうので目印の
棒をそばに立てておきましょう。

３、水と肥料はやらくていい

地植えの場合も鉢植えの場合も
このときの水やりは不要です。

鉢植えの場合、野菜栽培用
培養土を使っていれば肥料も
とくにあげなくていいです。

どう生育するの？

では、トマトを丸ごと植えたところ
でその後どのように成長するの
かというと

春先までに植え付けた場合
温度が１２℃を超えると種が
動き始め１８℃くらいになると
次々に芽が地上に出てきます。

いち早く発芽したものは寒さで
枯れることもありますが
後から出てきたものが残り
やがてたくさんの芽が
株立ち状態になります。

そしてこの中でもしっかり
した芽を１～数株残し
他は間引いて捨てましょう。

間引き作業をするのは残した
株に栄養を集中させるためです。

芽がどんどん伸び始めるのは
暖かくなる４月下旬なので
一般の栽培よりも成長は
遅れますが

強健に育つため夏バテしづらく
晩秋まで収穫できます。

自宅の家庭菜園で育てた赤いトマト。

やっとの思いで収穫し、食べて見たら驚くほど

皮が固くてまずかった・・・

そんな思いをしたことはありませんか？

今回はどうせ自分で栽培するならば、すっぱくてまずい

トマトよりも甘くて皮が柔らかいトマトを作るための方法

をご紹介したいと思います。

皮が固い理由

１、品種

よくある質問に家庭菜園で育てているトマトが

市販されているトマトより皮が固いというもの

があるのですが

一番の理由は、スーパーなどで売られている

トマトはもともとハウス栽培を前提にした皮の

柔らかい品種だからです。

家庭菜園におけるイチゴ栽培でも同様に、

元々酸っぱい品種を甘くするのは難しいです。

⇒栽培しているいちごが甘くないのはなぜ？甘くする秘密の方法とは

家庭菜園向けのトマトの品種は別名、露地栽培用

といって雨にも強く丈夫で育てやすい品種です。

トマト栽培でよく起こる現象として水分の問題に

よっておこる裂果（れっか）がありますが

家庭菜園向けの品種は、実が割れにくくい（裂果）

皮の固い品種が多いのです。

⇒トマトが割れる原因について

２、水分

上記１で説明したように、トマト栽培で気を付けなけ

ればならないのはトマトの実に影響する水分の問題です。

水分が多いと割れてしまうんですね。

実は品種のほかに水分調節が皮の固い柔らかさ

に深く関係しています。

トマトは水分を少なくして栽培するとその分、実は小さく

濃縮されるため糖度も上がり甘くなります。

当然水分が少ないわけですから皮も固くなるのです。

それに対し水分が多いと実は大きく、味も薄くなり

皮も薄くなります。

したがって皮が固いこととまずいことは別問題で

あることがわかります。

３、生長スピード

トマトは早く大きく育てると比較的、実がやわらかくなる

と言われています。

反対にじっくり育てると実が固くなると言われているのですが、

“じっくり”というのが曖昧ですよね。

ですのでこの問題に対する対処法としては

植え付け時に元肥を含んだ土に植え付け

正しい水やり、追肥を行うことで元気な株にする

ことが可能なため

通常の栽培方法を実践すれば固いトマトはできない

という程度にとられましょう。

トマトを柔らかく甘くするコツ

今まで見てきたように、柔らかいトマトを作るには

まず品種選びが重要です。

また、前の章の２で紹介した水分を控えることで

甘くする方法ですが、理論的には説明が付くの

ですがいざ実際の栽培になると、水のあたえ加減は

素人では難しいです。

この辺りは各農家さんの腕の見せ所といった部分で

土づくりや水分調節は企業秘密です。

したがって素人である私たちが家庭菜園でトマトを

栽培したときに、同様に水を少なく与えるなどする

とかえって枯らしたり、生育不良によりおいしい

トマトが収穫できない可能性があります。

したがって無理な水分調整をするよりも肥料

とくにリン酸成成分の肥料を中心に元肥・追肥

ともに与えるようにしましょう。

そうすることにより、養分が実の生長を助け、

甘いトマトを作ることが可能になると思います。

まとめ

いかがでしたでしょうか。今回は皮が固くてすっぱい、

まずいトマトを皮がやわらかくて甘いトマトにする方法

をご紹介してきました。

家庭菜園によるトマト栽培の基本的な考え方として

お店で市販されているものと同じレベルの物を作る

のは簡単ではないということを心得ましょう。

しかし、栽培方法を少し工夫すれば市販のものに

近づけることは可能です。

またなにより家庭菜園でのトマト栽培の最大の魅力

は自分の手づくりだということ。試行錯誤をしながら

安心安全のトマトを作って楽しむことをおすすめします。

ベランダでプランター栽培している
トマトに赤い虫がついている。
しかもたくさん・・・

家庭菜園のトマト栽培では畑でも
プランターでも害虫や病気の被害
に遭ってしまうことはあります。

なかでも葉っぱに赤い虫が密集
している・・・
そして同時にトマトの生育が悪く
なったり枯れてしまったり
してはいないでしょうか？

今回はこのトマトの葉につく
赤い虫の正体と対策について
ご紹介したいと思います。

赤い虫の正体

トマトの植え付け時期は４月末～５月
収穫は７~８月です（関東・近畿など
の中間地）ですが

順調に育ち、梅雨が明けて収穫間近
になると急激にどんどん枯れていき
葉に赤い虫が大量に発生することが
あります。

また大量に発生するため見ていても
気持ち悪いですよね。

この気持ち悪い赤い虫の正体
はハダニです。

“葉につくダニ”なので「ハダニ」と
呼ばれているのですが、
ダニはクモの仲間になります。

ハダニは７０種類ほどおり、
黄緑色のナミハダニもいますが
カンザワハダニやリンゴハダニ
にような「赤ダニ」と呼ばれる
種類がトマトの葉に発生する
ことがあります。

ハダニ発生の原因と症状

では、いったいハダニは
どのような環境下で発生して
しまうのでしょうか？

ハダニが発生する原因とハダニ
によるトマト苗の症状について
見ていきしょう。

ハダニは高温乾燥の環境を好む
ため、梅雨明けから夏にかけてが
一番繁殖力が盛んになります。

恐ろしいのはこのハダニの繁殖力
でメス一匹でも子どもを生めること。
そして生んだオスと交尾をして
メスを生む。

生まれたメスはまた単独でオス
を生み・・・という繰り替えしで
どんどん増えていき、だいたい
卵から成虫になるまで１０日だ
そうです。

トマト葉裏など葉っぱが乾燥して
いると寄生することが多く、成虫
も０．１ミリほどの大きさのため
気が付きにくいです。

ハダニは吸汁性害虫といって
トマトの葉や花に穴をあけ栄養分
を吸い取ってしまいます。

例えば症状として葉から植物の汁
を吸い取ると葉緑素が抜けて白い
針状の斑点が表れます。

この段階で発見し駆除すれば
良いのですが、なにぶん
気が付きにくいため大量の
ハダニにより株の栄養分が
吸い取られトマト苗自体が
枯れてしまいます。

さらに周辺の植物にまで寄生
してしまうため植物にとっては
非常にやっかいな害虫です。

ハダニの駆除と予防対策

では、ハダニに冒されてしまった
トマト苗は諦めて処分するしか
ないのでしょうか？

駆除方法としてはまず、
ハダニは水に弱い性質があります。
したがって有効な策は水で洗い流す
こと。

水で洗い流すほかには捕殺する
方法がありますが、ハダニ自体
が小さいのと大分繁殖して
しまっている場合はきりが
ありません。

そのためおすすめの駆除方法は
ハダニ専門の殺虫剤の散布です。

住友化学園芸から出ている
ベニカXファインスプレーなど
野菜に散布してもOKな殺虫剤
もありますので安心です。

また、トマトに限らずどんな植物
にも言えることですが、害虫が
付く前に予防対策を打っておく
ことが重要です。

予防対策で有効な方法は高温乾燥
の初夏が始まる前にマシン油乳剤
を散布することです。

いかがでしたでしょうか。
トマト栽培には害虫は付き物です。
害虫がつくということはトマトが
美味しく育っている証拠ですが

放っておけば私たち人間は
収穫することが出来ず、苗
自体も枯死してしまいます。

日頃からの観察が怠ることなく
初夏においしいトマトを収穫
しましょう！

6月～7月によく質問されるお悩みが「トマトが赤くならない！」です。

初心者が家庭菜園でトマト栽培をしていると実が割れる、腐る、落ちるといった難題にぶつかります。

⇒トマトの実が割れる・腐る・落ちる？原因と栽培のポイントとは

今回はトマトがまだ青く緑色やオレンジ色のままなど、赤くならない原因はいったい何なのかについて解説したいと思います。

トマトが赤くなる原理

トマトといえばミニトマト・中玉トマト大玉トマトなど大きさも形も豊富にあり、色も赤だけではなく黄色やオレンジ・グリーンや茶色までたくさんの色がありますよね。

では、まず栽培しているトマトが赤くならない原因と赤くする方法を知る前に、そもそも青いまだ熟していない実がどうして赤くなるのか？というトマトの基本性質についてお話します。

トマトの赤色のもとはリコピンという色素によるもの。

リコピンは聞いたことありますよね？リコピンは血糖値を下げる効果やがん予防、動脈硬化予防、美白効果などさまざまに効果があるとされています。

トマトの実は果実が未熟なうちはクロロフィルという葉緑素の色素の影響で緑に見えますが熟していくとクロロフィルが分解され代わりにリコピンが作られ赤くなります。

一部の過程が紅葉の原理と同じです。トマトは熟す過程でリコピンの他にカロチンやルティンとい色素もつくられるため

品種によりどの色素が強く出現するのかによって赤なのかオレンジなのか黄色なのかが決まるのです。

トマトが赤くならない原因

では、トマトが赤くなる、色づく原理がわかったところであなたが栽培しているトマトはなぜ赤くならないのか？その原因について解明したいと思います。

１、まだ早い！赤くなるには時間がかかる

安心して下さい！

関東地方や近畿地方などの中間地と呼ばれる地域を基準に見てみるとトマトの苗を植え付けるのは４月末～５月で収穫できるのが７月～８月です。

トマト（大玉トマト）は開花後５０～６０日で収穫できます。ミニトマトや中玉トマトはもう少し早い４０~５０日で収穫できます。

しかし、５月から６月にかけて低温が続くと赤くなるのも遅くなります。ですので6月後半になってもまだ青いのは普通です。

下写真のように緑→うすいオレンジ→オレンジ→赤に段々と変化します。(元々、最終形が黄色やオレンジ色、茶色になる品種は除く)

２、日照不足とチッ素肥料過多

１の内容と重なりますが、赤くなるには日照と温度が深く関係しています。

これは野菜全般に言えることですが日当たりの良い場所で育てるのは基本です。

チッ素成分の肥料過多の問題は実が赤くなる以前に花が咲かなかったり実付きが悪かっりと生育上よくありません。

３、摘果・摘芯（てきか・てきしん）しなかった

トマトが大きくならない原因同様ですが、特に大玉トマトの場合のみ色づきが遅い先端の果実を中心に小さい実や形の悪い
ものは取り除きましょう。

この作業を怠ると栄養分が分散してしまいトマトが大きく、赤くなりにくくなります。

だいたい１つの房に実を３～４個くらいに制限することで残りの果実に栄養が行きわたり赤くなる確率も高まります。

ミニトマトが赤くなるまでの経過

5月～６月に着果

6月、青い実が順調に膨らみ続ける

7月、青（緑色）からオレンジ色に変色する（赤くなる品種の場合）

オレンジ色が濃くなり赤く変色し始める

7月中旬以降、完全に赤くなる

赤くなったものから１つずつ収穫していく

次は大玉トマト桃太郎の赤くなるまでの経過を紹介します。

大玉トマトが赤くなるまでの経過

5月に着果

6月、青い実が順調に膨らみ続ける

青みが増してくる

7月、実に張りが出てくる

徐々に色付き始める

7月中旬～収穫できる赤さに

無事に赤くなることができたトマトは良いのですが、赤くなる前に台風などで落下してしまった場合の使い道を紹介します。

青いトマトの使い方

熟す前に落ちてしまっても大丈夫！

赤く色づく前の青いトマトは漬物やサラダとして使うことができます。

好き嫌いはありますが、せっかく自分で育てたトマトを捨てるのはもったいないのでぜひお試し下さい。

まとめ

トマトが赤くならない理由についてお話してきました。

果菜類と呼ばれる実を食べる野菜に関しては日当たりや適度な水やりは基本ですが 、栄養分をできるだけ花や実に行きわたるようなリン酸成分多めの肥料を使用し栽培することが大切です。

ただ青い実がなっている状態から急に肥料を播いても急激に甘くなることはないです。

植え付け時に肥料が配合されている培養土を使用し、葉色が悪くなってきたり植え付け1ヵ月後から2週間に1回くらいのペースで追肥をしてあげることが大切です。

トマトを甘く大きくするための肥料については以下の記事を参考にして下さい。

⇒トマト・ミニトマト栽培で実を大きく甘くするための肥料の種類

もし、青い実の先端が黒くなって腐ってきたら尻腐れ症(しりぐされしょう)です！

原因と対処方法については

＞＞ミニトマトの実の先端が黒くなって腐る原因と対処法【尻腐れ症】