トマトを栽培して色づかない、赤くならないならこれが原因!

2016-09-21_205344


スポンサーリンク

初心者が家庭菜園でトマト栽培をしていると実が割れる、腐る、落ちるといった難題にぶつかります。

⇒トマトの実が割れる・腐る・落ちる?原因と栽培のポイントとは

今回はトマトが色づかず赤くならない原因はいったい何なのかについて解説したいと思います。

トマトが赤くなる原理

tomato-402643_640

トマトといえばミニトマト・中玉トマト大玉トマトなど大きさも形も豊富にあり、色も赤だけではなく黄色やオレンジ・グリーンや茶色までたくさんの色がありますよね。

では、まず栽培しているトマトが赤くならない原因と赤くする方法を知る前に、そもそも青いまだ熟していない実がどうして赤くなるのか?というトマトの基本性質についてお話します。

トマトの赤色のもとはリコピンという色素によるもの。

リコピンは聞いたことありますよね?リコピンは血糖値を下げる効果やがん予防、動脈硬化予防、美白効果などさまざまに効果があるとされています。

トマトの実は果実が未熟なうちはクロロフィルという葉緑素の色素の影響で緑に見えますが熟していくとクロロフィルが分解され代わりにリコピンが作られ赤くなります。

一部の過程が紅葉の原理と同じです。トマトは熟す過程でリコピンの他にカロチンやルティンとい色素もつくられるため

品種によりどの色素が強く出現するのかによって赤なのかオレンジなのか黄色なのかが決まるのです。

スポンサーリンク

トマトが赤くならない原因

では、トマトが赤くなる、色づく原理がわかったところであなたが栽培しているトマトはなぜ赤くならないのか?その原因について解明したいと思います。

1、時間がかかる

関東地方や近畿地方などの中間地と呼ばれる地域を基準に見てみるとトマトの苗を植え付けるのは4月末~5月で収穫できるのが7月~8月です。

トマト(大玉トマト)は開花後50~60日で収穫できます。ミニトマトや中玉トマトはもう少し早い40~50日で収穫できます。

しかし、5月から6月にかけて低温が続くと赤くなるのも遅くなります。ですので6月後半になってもまだ青いのは普通です。

2、日照不足とチッ素肥料過多

1の内容と重なりますが、赤くなるには日照と温度が深く関係しています。

これは野菜全般に言えることですが日当たりの良い場所で育てるのは基本です。

チッ素成分の肥料過多の問題は実が赤くなる以前に花が咲かなかったり実付きが悪かっりと生育上よくありません。

3、摘果・摘芯(てきか・てきしん)しなかった

トマトが大きくならない原因同様ですが、特に大玉トマトの場合のみ色づきが遅い先端の果実を中心に小さい実や形の悪い
ものは取り除きましょう。

この作業を怠ると栄養分が分散してしまいトマトが大きく、赤くなりにくくなります。

だいたい1つの房に実を3~4個くらいに制限することで残りの果実に栄養が行きわたり赤くなる確率も高まります。

いかでしたでしょうか。

トマトが赤くならない理由についてお話してきましたが果菜類と呼ばれる実を食べる野菜に関しては日当たりや適度な水やりは基本ですが 、栄養分をできるだけ花や実に行きわたるようなリン酸成分多めの肥料を使用し栽培することが大切です。

ただ青い実がなっている状態から急に肥料を播いても急激に甘くなることはないです。

植え付け時に肥料が配合されている培養土を使用し、葉色が悪くなってきたり植え付け1ヵ月後から2週間に1回くらいのペースで追肥をしてあげることが大切です。

トマトを甘く大きくするための肥料については以下の記事を参考にして下さい。

⇒トマト・ミニトマト栽培で実を大きく甘くするための肥料の種類

スポンサーリンク



トマト栽培特集!

2015-04-08_010308 ベランダ菜園のミニトマト栽培
で初心者によくある失敗とはなに?
2015-04-06_003804 簡単ベランダ菜園!ミニトマトの
育て方とプランター栽培のコツ
001 (2) 大玉トマトの育て方!
プランターで栽培できる方法
2015-05-24_033942 トマト・ミニトマト栽培で
実を大きく甘くするための肥料の種類
046 ミニトマトのわき芽はどこ?
トマト栽培に必要なわき芽かきとは
2015-04-06_003834 実がならないミニトマトを
たくさん実がなる大きな株にする育て方
2015-04-05_213719 プランター菜園で育てるミニトマト
にやってはいけない水のやり方
2015-05-22_200653 ミニトマト栽培で
バジルを寄せ植えする方法
トマトうどんこ病 ミニトマトの育て方で
注意しなければならない病気ってなに?
2015-04-04_014131 ミニトマト【アイコ】の
品種特性と上手に収穫する育て方
tomatoes-503447_640 家庭菜園のトマトに発生する
赤い虫の正体は?害虫駆除と対策方法
rp_tomatoes-89082_640-300x216.jpg トマトの実が割れる・腐る・落 ちる?
原因と栽培のポイントとは
2016-09-21_205344 トマトを栽培して色づかない
赤くならないならこれが原因!

夏まで収穫!イチゴの育て方特集!

プランターを使った美味しいいちごの誰でも出来る簡単な育て方 プランターを使った美味しい いちごの
誰でも出来る簡単な育て方
2015-04-30_001234 栽培しているいちごが甘くない
のはなぜ?甘くする秘密の方法 とは
strawberries-272812_640 イチゴ苗のプランターでの
正しい植え付けの向きと時期はいつ?
2015-03-28_015610 イチゴを長く収穫するニンニクの
コンパニオンプランツ活用方法
berry-197078_640 プランター菜園で栽培している
イチゴの実が大きくならない理由
2017-02-03_204107 イチゴの病気大全!
葉や実が白・黒・黄緑くなる原因とは?
2015-06-12_170446 【簡単!イチゴの子苗取り】
収穫後のランナーから新苗を作る方法
2015-03-31_021406 家庭菜園で栽培している
いちごの実がならない理由はなに?
strawberry-32017_640 イチゴが赤くならないのはな ぜ?
白や緑色の実の原因

かんたん夏野菜の育て方!

001 【小玉スイカの育て方】画像で わかる
プランターの空中栽培方法
2015-05-06_021507 簡単家庭菜園!初心者がプランターで
できる【きゅうりの育て方】
eggplant-297620_640 ナスの育て方!プランターで
初心者が栽培できるコツと方法
2016-09-15_081634 ラディッシュの育て方!
失敗しないプランター栽培方法
2015-05-04_002305 【簡単プランター栽培】マンシ ョンの
ベランダでのゴーヤの育て方
2015-04-02_012711 リーフレタスを初心者が室内で
かんたんに育てる3つの方法
2015-05-05_023759 【実がならないのはなぜ?】
簡単プランター栽培のゴーヤの育て方

家庭菜園 最新情報

IMG_0106 花が咲き終わった後から
堀り上げるまでのヒヤシンスの育て方
IMG_0091 ヒヤシンスの球根!掘り上げ
VS植えっぱなしの比較画像を公開
flowers-13503_640 ヒヤシンスの球根の保存方法と
二年目以降もきれいに咲かせる方法
2015-08-01_004226 簡単!初心者のためのゼロから
わかる【ウンベラータの育て方】
2015-07-27_013850 観葉植物【ポトス】を植え替える
ときに気をつけたいポイントとは?
2015-07-09_002506 夏の寄せ植えに使いたい!
ペチュニアと相性のいい草花ベスト3
簡単!【水挿しでできるポトスの増やし方】茎を切る場所はどこ? 簡単!【水挿しでできるポトスの増やし方】
茎を切る場所はどこ?
2015-07-05_022709 簡単!初心者がプランター栽培 できる
ペチュニアの基本的な育て方
2015-08-29_010418 初心者必見!サンセベリアの
植え替え時期と水やりのコツとは?
170 第18回国際バラとガーデニング
ショウハンギングバスケット壁
217 第18回国際バラとガーデニング
ショウハンギングバスケット吊
2015-05-19_182759 枝豆の茹で方!時間は4分!
人気1位の簡単な茹で方

ハーブ栽培大全集

2015-05-22_004915 【バジルの育て方がわかる!】
初心者の簡単ベランダプランター菜園
2015-04-08_193822 【モヒートに使うミントはこ れ!】
おすすめ種類と自家栽培の方法
2015-04-20_000014 【切り戻しと植え替え時期は
いつ?】ラベンダーの正しい育て方
2016-09-15_081634 ラディッシュの育て方!
失敗し ないプランター栽培方法
pesticides-148331_640 ベランダと室内で栽培している
ミントに発生した虫を駆除する方法
2015-05-03_024142 【パクチーの育て方】ベランダ プランター
菜園での簡単な栽培方法
2015-07-19_024016 初心者でも簡単にプランター
菜 園で収穫できる【しその育て方】

コメントを残す

このページの先頭へ