失敗しない!初心者でもプランター栽培できるカモミールの育て方

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ハーブ類は、いざ料理に使いたい
と思うと手に入らなかったり、
思いのほか高価だったりします
よね。

 

性質は丈夫なものが多いので、
プランターで少しずつ育てて
いると重宝します。

 

ハーブティで人気のカモミールも
手軽にプランター栽培が可能。
生のお花を使ったハーブティが
楽しめるのは、育てている人の
特権です!

 

どんな種類があるの?

 

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お茶として楽しむのは
「ジャーマンカモミール」。

 

「ローマンカモミール」も出回って
いますが、こちらは葉っぱを
入浴剤にしたり、染色に使う
ハーブで、カモミールティとして
はあまり利用しません。

 

苗を植え付ける

 

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一番手軽な方法は、
苗を買ってきて植えつけること。

 

4~5月頃、ハーブ苗が
出まわる時期に探すと
カモミールの苗も手に入ります。

 

お茶として楽しむのであれば、
「ジャーマンカモミール」を選び
ましょう。

 

鉢底石を敷いたプランターに、
培養土を入れ、苗を植え付け
ます。
何株か植える場合は、株間は
10~20㎝くらいあけて植えましょう。

 

培養土は普通の花・野菜用の
ものでもかまいませんが
ハーブ用にブレンドされたもの
もあります。

 

植え付けたらしっかり水をやり
日当たりの良い所で育てて
ください。

 

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タネから育てる

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ジャーマンカモミールは
こぼれ種からもふえるほど、
繁殖力の強い一年草です。
タネを購入し、タネから育てる
こともできます。

 

タネのまき時は、
3~5月と9~10月。
春まきでは開花まで3ヶ月程度
秋まきでは開花は翌春になります。

 

春まきでも秋まきでも問題
ありませんが、
秋まきの方が虫がつきにくく、
丈夫な苗に育つ気がします。

 

タネはとても細かいので、
育苗箱などに種まき用の用土
を入れ、ばらまきにしましょう。

 

水やりでタネが流れてしまわない
ように、細かいじょうろで水やりを
するか、底面から水を給水させて
みてください。
1~2週間で発芽します。

 

間引きをしながら育て、本葉が
5~6枚になったら掘りあげて
プランターなどに定植しましょう。
株間は10~20㎝くらいあけて
ください。

 

花壇やお庭の場合、タネを直播き
しても大丈夫。
タネまきする1週間前くらいには、
土を耕して肥料調整しておきましょう。

 

収穫のタイミング

 

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カモミールティにする場合、
ジャーマンカモミールの花を
使います。
中心が黄色く花びらは白い
小さなマーガレットのような
お花です。

 

収穫のコツは、咲いてすぐの
お花を収穫すること。

 

咲き進んだお花は、中央の黄色い
部分が盛り上がり、
花びらが反り返ってきます。

 

こうなると、お花の香りが薄く
なってしまうので
咲いてすぐのお花を収穫して
すぐフレッシュハーブティにして
楽しむか、乾燥させて保存
するようにします。

 

一度に取れる量が少ないときは
乾燥させてためておくと良いですよ。

 

いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介したカモミールの
他にもミントなどもハーブティで
楽しむことができます。

 

ぜひ以下の記事の詳しい育て方
を参考にしてみて下さいね。

⇒【ミントの基本的な育て方】初心者がベランダで土を使う栽培方法

⇒室内でできる土をつかわないハーブ、ミントの栽培方法

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