小カブの育て方!プランター栽培で初心者が収穫できる方法



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初心者でも比較的カンタンにプランター栽培できる小かぶについてコツなど紹介します。

小かぶの栽培時期と収穫までの流れ

地域タネまき収穫
中間地(関東甲信・東海・近畿・中国・九州北部)3月~4月5月~6月
9月~10月11月~12月
北海道・東北4~6月6~8月
8~9月10~11月
四国・沖縄・九州南部3~5月5~6月
9~10月11~1月

小かぶのプランター栽培のコツ

  • 間引きをする
  • 防虫対策
  • 茎葉を傷つけない

用意するもの

  • タネ
  • 培養土(肥料配合済み)
  • 鉢底石(排水システムがあれば不要)
  • プランター 幅65㎝×奥行20㎝×深さ20㎝ 容量15~20ℓ

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タネまき

プランターに培養土を入れて平らにならしたら、割り箸などの棒を押し当てるもしくは線を引くなどして深さ1㎝のまき溝を作ります。

次に約1㎝間隔になるように筋状に播いていきます。

優しく土をかぶせ、ジョーロのシャワーで上から水をかけます。シャワーじゃないと水の勢いでせっかく播いたタネが掘り上げられてしまうので注意しましょう。

防虫対策

タネまきと同時に防虫ネットをかぶせて害虫対策をしましょう。

小かぶ栽培のコツの1つは茎葉を傷つけないようにすることです。というのは小かぶの葉は柔らかいため折れやすく傷口から雑菌が入ってしまうと成長の邪魔をします。

柔らかい葉は害虫の好物でもあり、アブラムシなどはウイルスを媒介するため小かぶ栽培において防虫対策は必須です。

防虫対策として一番簡単なのはプランターごとネットで覆う方法で、以下のような商品を使うのがおすすめです。

 

間引き

間引きも小かぶ栽培ではとても重要な作業で、合計3回やる必要があります。

間引きをすることで風通しが良くなり病害虫の発生を抑えることができます。

以下の表に従って間引きをしましょう!

回数タイミング株間の間隔
1回目双葉が開いたら3㎝
2回目本葉が2~3枚5~6㎝
3回目本葉4~6枚10~12㎝

株間の間隔で大きさが変わる

間引きは風通しをよくするだけでなく、カブの大きさにも関係します。

株間を狭くすると当然成長できるスペースがなくなるため小さい株がたくさんできます。

あまりに狭すぎると、丸くならず扁平や三角形になるのである程度しっかり間引く必要があります。

大きなカブにしたい場合は3回目の間引きにて株間を広く取ることです。

収穫できるカブの数は少なくなりますが、大カブを収穫したい人はチャレンジしてみて下さい。

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水やり

タネまきのときはシャワーで水やりをしましたが、株を間引いていくにしたがって大きくなってきたらシャワーヘッドを取ったジョーロで水やりをします。

水やりで気を付けたいのは毎日水をあげないことです。

株の生育適温は15~20℃であり栽培の季節的に毎日水が乾いてしまほどの日照と高温ではありません。

なので土が乾いたらたっぷりあげるようにしましょう。1回の水やりは鉢底から水が出るまでやります。

プランター内の空気循環にもなりますので。

追肥

小かぶはタネまきから収穫まで45~50日と非常に短期間です。

そのため新品の肥料配合済みの培養土を利用すれば追肥をする必要はありません。

もし前の時期に他の野菜を栽培していたり、古い土をリサイクルして栽培するのであれば、

タネまき時に元肥として化成肥料や有機質肥料を配合し、追肥は2回目と3回目の間引き後に化成肥料10gを与えましょう。水やりと同時に液体肥料を与えても良いです。

肥料切れを起こすと老化が始まり根に「す」が入りやすくなります。「す」が入ると固く感じたり味も落ちます。

収穫

小かぶの収穫サイズは根の直径が5~6㎝程度です。土の表面に白く見えるため適当な大きさになったと感じたら、真っ直ぐ引き抜いて下さい。

カブの収穫についてはタイミングが重要で遅くなると以下のような問題が発生します。

す入り・裂根(れっこん)に注意!

カブはうっかり収穫が遅れてしまうと「す」が入ったり、裂根(れっこん)といって割れてしまうことがあります。

せっかく栽培したカブが台無しにならないように直径5~6㎝を目安にベストタイミングで収穫して下さい。

まとめ

■小かぶのプランター栽培のコツ

  • 間引きをする
  • 防虫対策
  • 茎葉を傷つけない

小かぶは春から初夏、秋から初冬と年2回栽培でき、短期間で収穫できる初心者向けの野菜です。

一般的にトマトのような苗から育てる方がカンタンなのですが、小かぶやラディッシュ、コマツナ、ホウレンソウなどは初心者でもタネから簡単に栽培できます。

カブは葉にもビタミン類やカルシウムが多く含まれ、お漬物やお味噌汁の具材、煮物料理など用途の広い野菜ですのでぜひ栽培チャレンジしてみて下さいネ。

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