初心者が簡単にプランターで栽培できるおいしいオクラの育て方

ミニトマトやナス、キュウリなど
夏野菜の定番野菜もいいけれど
今年はちょっと違う野菜を
育ててみたい！

夏に向けて育てるのだから
何か夏バテに効く野菜は
ないだろうか？

という方におすすめの
野菜と言えば「オクラ」です。

オクラの種類にはもっとも
普及している五角オクラや
島オクラ、色が赤紫の
赤オクラがあります。

ネバネバしていて好き嫌いが
分かれる野菜ではありますが
オクラはビタミンやカルシウム
鉄が豊富で夏バテ防止には
もってこい野菜なのです。

そこで、今回は家庭菜園
初心者がベランダのプランター
で栽培できるおいしい
オクラの育て方をテーマに
お話ししていきたいと思います。

オクラの栽培サイクル

私達は普段オクラは和食やサラダ
に使われている野菜のイメージが
あるため日本原産の野菜では
ないかと思ってしまいますが

実はオクラの原産地は
アフリカです。

そのため生育適温も２０～３０℃
と高温性の野菜なのです。
東京などの中間地ではだいたい
５月～７月までに植え付けると
７月～１０月が収穫期となります。

鉢・用土・支柱を用意する

オクラは株張りが
幅５０㎝～７０㎝
高さが１００～１２０㎝と
これまたイメージと異なり
結構大きくなる野菜です。

そのため用意する鉢は
以下写真のような直径３０㎝
の丸い深型（容量約１５リットル）
ものがいいでしょう。

土は野菜栽培用の
培養土でＯＫです。

支柱は長さ１２０㎝太さ１１㎜
のものを１本、苗の株元から
２㎝くらい離れたところに
刺します。

水やり・肥料の管理方法

オクラはアフリカ原産の野菜
なので乾燥には強いですが
通常の野菜同様、鉢土の表面
が乾いたらたっぷりと与えます。

特に夏は乾きやすいので
朝夕涼しい時に２回は
あげて下さい。

肥料は２週間に１回ペース
で液体肥料か化成肥料
もしくは発酵油かすとリン酸
成分の多い熔リンなどを
追肥します。

おいしいオクラの収穫するコツ

植え付けから１ヶ月くらい経ち
開花から７～１０日が収穫時期です。

しかし、ここでおいしいオクラを
収穫するにはちょっとしたコツが
あります。

オクラは放っておけば長さ１５㎝
以上になりますが、ここまで大きく
成長させてしまうと繊維が増えて
しまい固くて食べられません。
マズイです。

そこでおいしいオクラの収穫
サイズはどのくらいかというと
約７センチ、人差し指くらいの
長さでです。

収穫する場所は以下の写真に
あるように、さやの付け根部分
をハサミでカットしましょう。

以上、初心者が簡単にプランター
で栽培できるおいしいオクラの
育て方についてお話してきましたが

初心者でも簡単に育てられる
夏野菜には以下のような野菜
がありますので
ぜひ詳しい育て方を参考に
栽培してみてはいかがでしょうか。

⇒簡単家庭菜園！初心者がプランターでできる【きゅうりの育て方】

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⇒初心者がプランターや鉢で栽培できるピーマンの簡単な育て方１

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