初心者が簡単にプランターで栽培できるおいしいオクラの育て方



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ミニトマトやナス、キュウリなど
夏野菜の定番野菜もいいけれど
今年はちょっと違う野菜を
育ててみたい!

 

夏に向けて育てるのだから
何か夏バテに効く野菜
ないだろうか?

 

という方におすすめの
野菜と言えば「オクラ」です。

オクラの種類にはもっとも
普及している五角オクラ
島オクラ、色が赤紫の
赤オクラがあります。

 

ネバネバしていて好き嫌いが
分かれる野菜ではありますが
オクラはビタミンやカルシウム
鉄が豊富で夏バテ防止には
もってこい野菜なのです。

 

そこで、今回は家庭菜園
初心者がベランダのプランター
で栽培できるおいしい
オクラの育て方をテーマ
お話ししていきたいと思います。

 

オクラの栽培サイクル

 

2015-05-07_030844

 

私達は普段オクラは和食やサラダ
に使われている野菜のイメージが
あるため日本原産の野菜では
ないかと思ってしまいますが

 

実はオクラの原産地は
アフリカです。

 

そのため生育適温も20~30℃
高温性の野菜なのです。
東京などの中間地ではだいたい
5月~7月までに植え付けると
7月~10月が収穫期となります。

 

鉢・用土・支柱を用意する

 

オクラは株張りが
幅50㎝~70㎝
高さが100~120㎝と
これまたイメージと異なり
結構大きくなる野菜です。

 

そのため用意する鉢
以下写真のような直径30㎝
の丸い深型(容量約15リットル)
ものがいいでしょう。

 

2015-04-17_152351

 

土は野菜栽培用の
培養土でOKです。

 

支柱は長さ120㎝太さ11㎜
のものを1本、苗の株元から
2㎝くらい離れたところに
刺します。

 

水やり・肥料の管理方法

 

オクラはアフリカ原産の野菜
なので乾燥には強いですが
通常の野菜同様、鉢土の表面
が乾いたらたっぷりと与えます。

 

特に夏は乾きやすいので
朝夕涼しい時に2回は
あげて下さい。

 

肥料は2週間に1回ペース
で液体肥料か化成肥料
もしくは発酵油かすとリン酸
成分の多い熔リンなどを
追肥します。

 

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おいしいオクラの収穫するコツ

 

植え付けから1ヶ月くらい経ち
開花から7~10日が収穫時期です。

 

しかし、ここでおいしいオクラを
収穫するにはちょっとしたコツ
あります。

 

オクラは放っておけば長さ15㎝
以上になりますが、ここまで大きく
成長させてしまうと繊維が増えて
しまい固くて食べられません。
マズイです。

 

そこでおいしいオクラの収穫
サイズはどのくらいかというと
約7センチ、人差し指くらいの
長さでです。

 

収穫する場所は以下の写真に
あるように、さやの付け根部分
をハサミでカットしましょう。

 

006

 

 

以上、初心者が簡単にプランター
で栽培できるおいしいオクラの
育て方についてお話してきましたが

 

初心者でも簡単に育てられる
夏野菜には以下のような野菜
がありますので
ぜひ詳しい育て方を参考に
栽培してみてはいかがでしょうか。

⇒簡単家庭菜園!初心者がプランターでできる【きゅうりの育て方】

⇒簡単ベランダ菜園!ミニトマトの育て方とプランター栽培のコツ

⇒初心者がプランターや鉢で栽培できるピーマンの簡単な育て方1

⇒初心者がプランターや鉢で栽培できるピーマンの簡単な育て方2

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